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価格の違いを計算!鶏がらスープの素とウェイパー・シャンタンの中華調味料


 中華調味料や鶏がらスープの素の話をまとめ。<価格の違いを計算!鶏がらスープの素とウェイパー・シャンタンの中華調味料>、<味覇の読み方はウェイパーじゃなくて「ウェイパァー」が正しい?>などをまとめています。冒頭に追記2024/03/05追記:●価格の違いを計算!鶏がらスープの素とウェイパー・シャンタンの中華調味料2024/03/15追記:●パッケージ記載量は多すぎてしょっぱい?実際の使用量で計算する 【NEW】●価格の違い...

牛乳・カルシウムで骨折予防は不可能で、骨粗鬆症に効果なしは本当か?


 "食事、サプリメント(以下、サプリ)を問わず、カルシウム摂取と骨折予防に関する複数の研究(被験者の対象は50歳以上の男女)を総合的に解析した報告が医学誌「BMJ」オンライン版に掲載された"そうです。ただ、後述するように、カルシウムを摂らなくて良いとか、摂るべきではないとかいった結論にはなり得ません。2024/02/26:一部見直し●牛乳・カルシウムで骨折予防は不可能で、骨粗鬆症に効果なし2016/2/20:今回の研究は...

世界の食糧危機を救うには虫を食べるべき 虫ではコオロギが最適


 昆虫食の話をまとめ。<2050年には人口90億人…世界の食糧危機を救うには虫を食べるべき!>、<この記事大丈夫?ミミズを昆虫、ミドリムシを虫と分類する記者>、<食べて当然でしょ!東南アジアでは大量に売られているコオロギ>、<デザートやコオロギチップス…実は既にたくさんあるコオロギ製品>などをまとめています。 その後、<ようやく世界が日本に追いついた!昆虫食先行で日本すごい?>、<マクドナルド・びっくりド...

老舗企業柿安本店の赤塚保正社長、伝統を守らずに攻める!


 柿安本店の話をまとめ。<老舗企業柿安本店の赤塚保正社長、伝統を守らずに攻める!>、<高級惣菜店は田舎じゃダメ、都会でなくてはいけない>などをまとめています。冒頭に追記2023/09/29追記:●しぐれ煮は桑名が発祥で地元の名物 柿安本店も桑名市に本社 【NEW】柿安本店 料亭しぐれ煮詰合せ RA30 [牛肉しぐれ煮詰合せ]●しぐれ煮は桑名が発祥で地元の名物 柿安本店も桑名市に本社2023/09/29追記:この投稿を書く前のだいぶ昔...

日清食品・日清製粉・日清オイリオ・日清シスコはグループ会社?


 日清系の話をまとめ。<日清食品・日清製粉・日清オイリオ・日清シスコはグループ会社?>、<またおまえか…パクリと言われそうなのはあの企業だった…>、<日清食品への社名変更、実は天皇家と関係があった?>などをまとめています。2024/02/09:一部見直し●日清食品・日清製粉・日清オイリオ・日清シスコはグループ会社?2019/02/03:あ~勘違い!実は全然関係ない「日清」3社 「製粉」でカップ麺熱く語る就活生も… 夕刊フ...

コカ・コーラとマクドナルドの関係 値段0円無償提供、パートナーシップ、アメリカ資本主義の象徴など


 コカ・コーラとマクドナルドの話をまとめ。<コカ・コーラとマクドナルドの関係 コーラは値段0円無償提供?>、<アメリカ資本主義の象徴…世界の嫌われ者企業としてもいつもいっしょ>などをまとめています。2023/09/03まとめ:●ガラスビン・紙パック・プラスチックで味が変わる…科学的に証明 【NEW】●コカ・コーラとマクドナルドの関係 コーラは値段0円無償提供?2018/10/07:コカ・コーラとマクドナルドの関係ということで、...

ラーメン店女性店主はほとんどいないが、利益率は男性より高い


ラーメン店の話。<近年人気のラーメン、お店はむしろ儲かっていないという事実>、<ブームに乗れ!ラーメンに参入した小僧寿しはどうなった?>、<ラーメン店女性店主はほとんどいないが、利益率は男性より高い>などをまとめています。2024/02/12:一部見直し●近年人気のラーメン、お店はむしろ儲かっていないという事実2019/01/23:東京商工リサーチと東京経済大学の山本聡・准教授が共同研究で、ラーメンに関するものがあり...

昔の日本人はブロッコリーよりカリフラワー好き なぜ逆転?


 ブロッコリーとカリフラワーの話をまとめ。<昔の日本人はブロッコリーよりカリフラワー好き なぜ逆転?>、<ブロッコリーとカリフラワー、漢字の和名はなんと言うか知ってる?>などをまとめています。2023/08/26追記:●安いイメージのブロッコリーが1個430円!なぜ高くなったのか?2022/09/25追記:●ブロッコリーとカリフラワー、漢字の和名はなんと言うか知ってる?2024/02/09追記:●特定野菜のブロッコリーが52年ぶりの新し...

モンドセレクションは審査費用さえ払えば誰でも金賞はデマだった


 モンドセレクションの話をまとめ。<モンドセレクションは審査費用さえ払えば誰でも金賞はデマだった>、<実はモンドセレクションは厳しい?最高金賞僅か3.3%となる条件>、<実はさらに低確率?結果が悪くて企業が隠している可能性も…>などをまとめています。2023/10/14:一部見直し●「審査費用さえ払えば」の審査費用…日本円だと大体15万円2013/11/11:「モンドセレクションは審査費用さえ払えば誰でも金賞」という話を聞い...

肉フェス、生の鶏肉で食中毒 保健所の指導無視して販売続行


 食中毒関連の話をまとめ。<肉フェス、生の鶏肉で食中毒 保健所の指導無視して販売続行>、<熱に弱いはずのウエルシュ菌、加熱でも生き残るものも>、<寝かせたカレーで食中毒 ウエルシュ菌が大量繁殖するせい>などをまとめています。2024/02/20追記:●日清医療食品の病院食で入院患者72人がウエルシュ菌による食中毒 【NEW】●肉フェス、生の鶏肉で食中毒 保健所の指導無視して販売続行2024/02/06:ここの部分は、<お台場肉...

日本の農業はこれ以上効率化できないから企業の参入が失敗する?


 農業関係の話をまとめ。<日本の農業はこれ以上効率化できないから企業の参入が失敗する?>、<本当に今の農家は効率的?若者たちが食えなくて農業をやめていく現実>、<不正している農家より生産量が圧倒的に多いカゴメのトマト栽培植物工場>などをまとめています。2024/02/05:一部見直し●日本の農業はこれ以上効率化できないから企業の参入が失敗する?2018/12/13:農業参入企業では、黒字が1割でトントンが2割、7割が赤字...

石川県のフォーチュンクッキー辻占の文面が謎「ただなんとなく」「あなたばかりが」など


 フォーチュンクッキー・辻占などの話をまとめ。<日本人は知らない日本発の有名なお菓子フォーチュンクッキー>、<石川県のフォーチュンクッキー辻占の文面が謎「ただなんとなく」>などをまとめています。2024/01/29:一部見直し辻占の文化史 文字化の進展から見た呪術的心性と遊戯性 [ 中町泰子 ]●アメリカで有名なフォーチュンクッキーは日本を代表する菓子?2015/12/31:バームクーヘンの話をバームクーヘンはドイツでの評...

禁煙なんて簡単だ!数十回は成功してる お酒は喫煙のお友達で要注意


2024/01/25:一部見直し●禁煙なんて簡単だ!数十回は成功してる?実は成功率50%2012/8/4:禁煙に関しては単独ではないものの詰め合わせのうちの一つとして、既にたばこ増税で税収増、値上げしても禁煙は難しい?で書いています。この投稿では、禁煙の難しさの方をメインのタイトルに使いました。 一方、今回タイトルに引かれて思わず読んでしまった意志の強さだけでは乗り切れない! 禁煙を確実に成功させるための6ヵ条 (要登録 ...

肉・油が不健康は誤解、ダイエット・超偏食で生じる新型栄養失調


 健康に関する話をまとめ。<肉・油が不健康は誤解、新型栄養失調になりやすいリスクが増加>などをまとめています。2024/01/22:見直して少しずつ再投稿中●新型栄養失調とは何か?またマスコミが作った造語かと思いきや…2017/12/02:「新型栄養失調」なる言葉を初めて聞いて、またマスコミの造語で、専門家からすると変な用語なのではないか?と思ったんですよ。しかし、検索してみると、日本大百科全書(ニッポニカ)に載っている...

ユーグレナの出雲充社長が語るミドリムシ大量培養技術の凄さ


2024/01/25:一部見直し【ユーグレナ公式通販ショップ】ユーグレナ・ファームの緑汁(1包3.5g×31包入)★飲むミドリ…価格:4,536円(税込、送料別)●ユーグレナの出雲充社長が語るミドリムシ大量培養技術の凄さ2016/1/14:以前(2012年)に書いたものの、驚くほど読まれなくてがっかりして、それきり書いていなかったミドリムシの話を再び。ミドリムシって何?と思う人もいらっしゃるでしょうが、ミドリムシ自体は別に珍しい生物では...

一日三食はもう崩壊状態で夕食も脇役化 一日四食~五食時代へ


 一日三食と言われていましたが、日本ではすでにかなり崩壊している状態。一日四食、あるいは、もう一日五食という人もいるようです。また、これは、アメリカでも同じような傾向が出ているため、日本だけの問題ではないかもしれません。あと、日本の場合は、朝食だけでなく、メインであった夕食が衰退。きちんと食べるのは昼食だけ…といった状態になっているようです。これには説得力ある理由がありました。2023/08/22まとめ:●1...

朝鮮人も隣国来てびっくり!人糞肥料を利用した世界でも珍しい国


 人糞肥料などの話。<朝鮮人も隣国来てびっくり!人糞肥料を利用した世界でも珍しい国>、<「二度と糞してやらねぇ!」が効果あるほど貴重だった昔の人糞>、<より後の時代でも、人糞の多さで部屋の借り賃が無料になるほど>などをまとめています。 その後、<日本人は牛のおしっこを飲むの?アメリカ人がカルピスに驚く理由>、<人糞好き好きだろう!薬としても利用…その名も「人屎(ひとくそ)」>などを追記しました。2022/...

健康食品・サプリメントほぼ全部に科学的根拠なし 唯一あるのは?


 健康食品・サプリメントの話をまとめ。<健康食品・サプリメントほぼ全部に医学的根拠なし 唯一あるのは?>、<唯一摂る意味があるとされたサプリの効果ですら怪しい理由>、<医師会も警告!健康食品やサプリメントは百害あって一利なし?>などをまとめています。2023/08/29追記:●医師会も警告!健康食品やサプリメントは百害あって一利なし? 【NEW】●健康食品・サプリメントほぼ全部に医学的根拠なし 唯一あるのは?2015/...

サントリーが品薄商法してない理由 レモンジーナ・ヨーグリーナの出荷停止騒動


 サントリーや品薄商法の話をまとめ。<レモンジーナが販売中止、ヨーグリーナは発売3日で出荷停止>、<サントリーが品薄商法してない理由>、<サントリーが政治家の夕食会に大量無償提供…他社「考えられない」>などをまとめています。2024/01/09まとめ:●販売休止や品薄状態はやらせによる品薄商法?それとも不可抗力?●最大に合わせて生産すると売れないとき大損害…企業のジレンマ●レモンジーナが販売中止、ヨーグリーナは発...

らでぃっしゅぼーやを高く買ったドコモ、競合オイシックスドット大地に安く売る


 オイシックスなどの話をまとめ。当初、<オイシックスはらでぃっしゅぼーや、大地を守る会に吸収される?>といった見方を紹介していたのですが、その後は全く逆の展開に。オイシックスが次々と競合他社を飲み込み、<らでぃっしゅぼーやを高く買ったドコモ、競合オイシックスに安く売る>などといった事態になっています。2023/05/21追記:●オイシックス・ラ・大地と「旬八青果店」のアグリゲートがなぜ提携?2024/01/09追記:●...

本当は不健康なベジタリアン、サプリメントが必須 ビタミンB12などが不足


 ベジタリアンの方に因縁をつけられそうなタイトルにしちゃいましたが、内容はたぶんそんなに攻撃的じゃないと思うので、許してください。単に、菜食をしていると、不足しやすい栄養素があるよという話です。 実際にはベジタリアンと一口に言ってもかなりの種類があり、菜食の方針によって不足する、あるいは不足しやすい栄養素というのは異なってきます。ただ、最も一般的に知られているのは「ビタミンB12」の不足のようでした...

岡山県・富山県・熊本県などで用水路死亡事故が多いのはなぜ?


 用水路の話をまとめ。<岡山県・富山県・熊本県などで用水路死亡事故が多いのはなぜ?>、<転落防止策は全然されず放置…農家も対策に反対する理由>、<用水路が多いと、海から遠い地域でむしろ津波が早く来る!>、<洪水などで冠水してから避難では遅い!側溝やマンホールで死ぬ理由>などをまとめています。2023/12/24追記:●自転車で走行中に誤って用水路に転落か?死亡事故が相次ぐ 【NEW】●ときどき死亡事故がある用水路...

消費期限と賞味期限の定義 品質保持期限など法律における表示ルール


 消費期限と賞味期限の話をまとめ。<消費期限と賞味期限の定義 品質保持期限など法律における表示ルール>、<消費期限から4日すぎただけのお菓子で小学生が体調不良に…>などをまとめています。2023/07/20追記:●消費期限から4日すぎただけのお菓子で小学生が体調不良に… 【NEW】●消費期限と賞味期限の定義 品質保持期限など法律における表示ルール2013/2/14:日経ビジネスオンラインで、<“消費期限”と”賞味期限”なんでこん...

オジサンを食べよう!性的な意味でも猟奇的な意味でもなく魚でいる


2023/12/01:一部見直し【クイズ】オジサンの漢字表記として使われることがあるのはどれでしょう?(1)叔父様(2)山羊魚(3)老翁2016/7/27:●オジサンを食べよう!性的な意味でも猟奇的な意味でもなく魚でいる●もったいない日本人!2~4割捨てられていた魚を活用する意外な会社●オジサンというユニークな名前の由来がちょっと納得いかない●オジサンを食べよう!性的な意味でも猟奇的な意味でもなく魚でいる2016/7/27:タイトルにした...

最大の食品リスク 添加物・化学物質・放射性物質ではなく食中毒


 食中毒や食品添加物・化学物質などの話をまとめ。<最大の食品リスク 添加物・化学物質・放射性物質ではなく食中毒>、<発がん性のある保存料ソルビン酸、ウインナー何グラムで健康被害?>、<本当に一番やばいのはあの嗜好品 日本伝統のあの食品も実は極悪>などをまとめています。 その後、<老人ホームで4人死亡…学校給食で9千人発症など…食中毒の怖さ>、<食品添加物の量、無害な値の1/100をさらに少ない値をさらに…>...

室蘭やきとり・わかさいも・月寒あんぱんの共通点とは?


 北海道グルメの話をまとめ。<室蘭やきとり・わかさいも・月寒あんぱんの共通点とは?>、<人口に対するやきとり屋の割合、室蘭やきとりの室蘭市が日本一?>、<北海道じゃそんなに人気なの?やたら類似商品が多いわかさいも>などをまとめています。2023/11/29追記:●北海道じゃそんなに人気なの?やたら類似商品が多いわかさいも 【NEW】【クイズ】北海道のご当地グルメ・定番土産菓子である室蘭やきとり・わかさいもの共通...

人工甘味料は危険?アスパルテーム(パルスイート)の害は本当か?


 アスパルテームに関しては新しい話が出てきていますが、とりあえず、以前書いたものを見直し。思ったより時間かかるので、少しずつ再投稿していきます。(2023/07/15) アスパルテームの話をまとめ。<人工甘味料は危険?アスパルテーム(パルスイート)の害は本当か?>、<単体なら危険!と煽るも、その論理なら食塩が爆発することに>などをまとめています。2023/11/20まとめ:●単体なら危険!と煽るも、その論理なら食塩が爆発...

数千回という説も…日本一餅まきが多いのは和歌山県?山口県も餅まき好きか 「餅ひろい世界選手権」がある


 全然知らなかったのですが、和歌山県の人は餅まきが大好きで様々な機会に、様々な餅まきをするそうです。この話がすごくおもしろかったのものの、検索してみると、山口県も餅まき好きとして結構知られている感じでした。2023/11/20:一部見直し●餅まきは和歌山県の県民的スポーツ?2017/7/27:餅まき「年配者の方がすごい」壮絶な現場 顔から流血も:朝日新聞デジタル(土井恵里奈 2017年7月12日13時01分)という記事がありまし...

ウナギとアナゴ、味と栄養の違い 代用魚にならない理由は?


 ウナギやアナゴの話をまとめ。<なぜ?アナゴがウナギの代用魚として名前が上がらない不思議>、<ウナギとアナゴ、味と栄養の違い 代用魚にならない理由は?>などをまとめています。2023/11/16追記:●穴子の名産地って知ってる?富津市・浜田市・宮島・対馬が有名 【NEW】港ダイニングしおそう 鰻蒲焼き 無頭 鹿児島・宮崎県産 (特大サイズ 約200g×2尾) 約4人前●なぜ?アナゴがウナギの代用魚として名前が上がらない不思議201...

ゴーゴーカレー宮森宏和社長、渡邉美樹ワタミ元会長の弟分だった


 ゴーゴーカレーの話をまとめ。<ゴーゴーカレー宮森宏和社長、渡邉美樹ワタミ元会長の弟分だった>、<ゴーゴーカレーの教育支援団体も渡邉美樹氏が理事長をやる>などをまとめています。2023/11/24:一部見直し●ボランティア好きで右派系…ワタミと似た匂いを感じたゴーゴーカレー2018/11/30:最近見直して再投稿した社員研修は靖国神社!愛国的なゴーゴーカレーを食べて応援を!では、はてなブックマークの「新宿店行ったとき店...

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