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100円ですらまだ高い?50円で売るミリオンの自販機ビジネス 自販機はあのダイドードリンコすら見放したのに…


 ときどき120円や130円などではなく、100円で缶飲料を売っている自販機があり、その安さをアピールしています。ところが、世の中には50円で売っている自販機もあるんだそうな。 写真を見ると、50円だけでなく、80円・100円もあるっぽいのですけど、どちらにせよ驚きです。●あのダイドードリンコすら見放した自販機ビジネス 50円自販機の前に、飲料会社で自販機と言えばというダイドードリンコの話を。今回の記事と同じダイヤモ...

海外で汚染物扱い…日本の野菜の残留農薬基準緩く多すぎって本当?


 日本の野菜が化学肥料を使いすぎているから、海外で汚染物扱いされていると不安を煽っている方がいたものの、例によってデータはありませんでした。 で、データを見ると、特に日本の農産物の残留農薬が多いってことはありませんね。日本の基準で基準値を超える割合は、国産品・輸入品大差ありません。 また、基準そのものが緩すぎるという話もありますが、これも特に根拠はありませんでした。●海外で汚染物扱い…化学肥料を使い...

死亡の危険性もある塩水洗浄・レモネードダイエット 土井千春氏のAll Aboutの記事などが拡散


 死亡の危険性すらある塩水洗浄・レモネードダイエットが流行したそうで、NHKが注意を呼びかけていました。一応専門家が書いていることになっているオールアバウトでも、土井千春氏が記事を出しており、拡散に一役買ったようです。 そもそも「~ダイエット」というものは、ほとんどが偽ダイエットであり、正しい方法ではありません。バランスの良い適量の食事と、適度な運動が必要です。地道なものなんですね。 ただ、塩水洗浄...

マクドナルド復活の立役者・足立光 ポケGOはイングレス好きが理由 売上回復の原因は不明…だがそれがいい?


 ネットでえらく叩かれていたマクドナルドですが、復活の気配です。その復活の功労者的な上席執行役員・マーケティング本部長の足立光さんに関する記事を読みました。 タイトルは短くするために「ポケGOはイングレス好きが理由」としましたが、「好き」とは明言しておらず、「イングレスユーザーだから」といった説明でした。 あと、マクドナルド復活の理由に関する記事もいくつか読みました。結局、みんな違うことを言っている...

丸亀製麺の値段は高い・はなまるうどんは安いって本当?「かけ小」は利益度外視で激安


 ビジネス記事で丸亀製麺は高い・はなまるうどんは安いって話があり、本当かな?と思ったのがきっかけの話。で、オフィシャルのメニューを見たのですが、そもそもうどんの量の規格が異なるので比較が難しいです。 口コミを見た感じ、確かにはなまるうどんの方が安いようですが、頼み方による部分が大きいと思われます。 なお、はなまるうどんでは、「かけ小」という130円のメニューがあります。これだけはダントツに安いと言え...

厳密な定義だと、トマトとピーマンは緑黄色野菜にならない 厚生労働省の基準で見るとカロチン含量不足


 以前も触れた話なのですが、緑黄色野菜の代表格みたいな顔をしていながら、実はトマトとピーマンは厚生労働省の緑黄色野菜の基準を満たしていないよという話。意外だと思われます。●厳密な定義だと、トマトとピーマンは緑黄色野菜にならない 緑黄色野菜 - Wikipediaによると、緑黄色野菜というのは、厚生労働省の基準だと「原則として可食部100g当たりカロチン含量が600μg以上の野菜」のことを言います。 たぶんこの頭にある「...

恵方巻きの由来は男性器?花街で男が少女に食わせる遊びが起源という説


 生まれてこの方食べたことがないので、今年は食べてみようかと思っていた恵方巻き。しかし、調べれば調べるほど、食べることをためらう情報が出てきます。 今回は何と、恵方巻きの起源はセクハラという説を発見。内容を読んだら、花街で男が少女に食わせて楽しむ遊びが起源という説で、めちゃくちゃ下品です。 飽くまで起源説の一つであり、確定とされていないと断っていたものの、本当かいな?と検索してみると、少し似た話が...

ご飯とライスの違い…はデマか?ライスは湯取り法で作る干し飯(糒)説


 「ご飯とライスが同じだと思っている?実は違うんです」という記事がありました。ただ、見るからに胡散臭い話ですし、出典も根拠も何もなしでした。 本来、こういった主張をする側に証明義務があるのですが、私の方でもあれこれ調べてみました。完全にデマとする証拠は見つからなかったものの、辞書などの記述からすればたいへん怪しい説だ、くらいは言えそうでした。●ご飯とライス、実は違う ご飯とライスが違うという知識を...

恵方巻きノルマ情報を比較 セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・サークルKサンクスで違いはある?


 恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性で出てきた記事によると、あるコンビニ大手は、本部としてはノルマは一切課していないし、フランチャイズがノルマを押し付ければ不正で指導する必要があるが、一度もそういうことは起きていないなどと説明していました。 で、嘘つけこの野郎!と思ったので、コンビニ名と恵方巻きとノルマでツイッター検索してみることに。ツイッター情報ですのですべてが真実とは...

恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性


 恵方巻きに限らないものの、今回は恵方巻きでのノルマがすごいという話。そして、そのノルマは違法である可能性が極めて高いという話。 また、その背景にはコンビニ本部の圧力があるということもやっています。●恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性 恵方巻きのアルバイトがたいへんという記事がありました。「恵方巻」の販売ノルマ アルバイトがネット上で悲鳴 | NHKニュース 1月26日 14時33分ツイ...

砂糖入りでもブラックコーヒーと呼ぶのか論争 日本と海外でも違う?


 ブラックコーヒーの定義は、日本と海外で違うみたいですね。 日本では、ミルクも砂糖も入れない、素のままのコーヒーをブラックコーヒーだとしている人が結構います。「ブラックコーヒーで飲める?」と聞いた場合は、砂糖なしを思い浮かべますよね? 一方、海外だと、単純に色だけ見て、砂糖の有無は無関係にブラックコーヒーと呼ばれることが多いようです。 では、日本の定義が間違いか?と言うと、国によって違うのですから...

恵方巻きが高くてびっくり 値段の相場はいくらくらい?コンビニ・スーパーの価格


 すっかり定着した恵方巻きですが、私は未だに一度も食べたことがありません。一生に一回くらい食べてみても良いかな?と近所のスーパーのチラシを見たら、300円前後で高い!と思いました。 で、相場を見ようと、コンビニやらスーパーやらを見たら、マジで高いんですね。びっくりしました。イオンの恵方巻き2017!予約開始。ミシュラン三つ星の極恵方巻・ドラえもんコラボ品などバラエティ豊かなラインナップが魅力♪ https://t.c...

飲茶なのに、なぜ飲まずに食べる?疑問に思うのは点心と混同しているから


 「飲茶」(ヤムチャ)なのに、なぜ飲まずに食べるのか?というのが書こうと思ったきっかけだったのですが、調べてみると私はそもそも「飲茶」と「点心」が混乱していたみたいです。ミスド飲茶再び担々麺がすっかりお気に入り pic.twitter.com/82xM53pNqr— くろっくす。@じいじの孫入り (@T_clocks) 2017年1月14日●飲茶なのに、なぜ飲まずに食べる? Wikipediaによると、"飲茶(ヤムチャ(広東語)、英語:Yumcha)とは、中...

飲食店の受動喫煙防止・全面禁煙で売上が減るはデマ?むしろ増えるという調査しかないという主張


 飲食店の全面禁煙で売上が減るというのは嘘でそのような調査は1個もない。それどころか、増えている調査しかないって話があってあれ?と思いました。以前調べたときと異なるためです。●飲食店の受動喫煙防止・全面禁煙で売上が減るはデマ? とりあえず、私が今回読んだ記事は以下。受動喫煙対策、中露も屈した「五輪前国際圧力」に日本も無力|情報戦の裏側|ダイヤモンド・オンライン( 窪田順生 [ノンフィクションライター] 20...

コーヒー党と紅茶党、互いに相手の飲み物を泥水と罵り合う コーヒーに対する悪口の定番「泥水」は紅茶でも使用


 私はコーヒー・紅茶ともに好きですが、好きでなかったとしても他人の好みを悪く言うものではない、と普段から言っています。 ただ、紅茶のことを泥水と呼ぶ人がいるというのを目にして興味を持った…というのが、今回の話。色合いからコーヒーを泥水と呼ぶケースは何度か見かけていたものの、紅茶を泥水と言うのにはびっくりしました。【ふるさと納税】ハリオ コーヒーミル&直火自家焙煎コーヒー豆(100g×2)セット価格:15000...

かに道楽が商標登録前からある同名のかまぼこ訴えて全品廃棄させる 「ヤマサちくわ」の「かに道楽」というかまぼこ


 タイトルだけだとちょっとややこしいかもしれません。カニ料理専門店の「かに道楽」が、同じ「かに道楽」という名前のかまぼこを売っている会社を訴えたという話です。 これだけならよくある話なのですが、今回変わっているのがカニ料理専門店の「かに道楽」の商標登録よりかまぼこの「かに道楽」の発売が先だということです。ビリー ミニチュア 道頓堀 かに道楽(8671)【手作りドールハウスキット/日本製】価格:3693円(税...

実は科学的根拠がないR-1ヨーグルトのインフルエンザへの効果


 ヨーグルトが健康に良いって嘘ですよって話をやっていたときに、R-1というヨーグルトのインフルエンザへの効果がないって話も見かけましたが、インフルエンザシーズンまで待っていました。 まあ、以前やったように、そもそも他のヨーグルトの効果だって根拠なしなのですから、インフルエンザに効くわけがないって話ですけどね。  ■ヨーグルトが健康に良い・体に良いに科学的根拠なし 腸には良いと言えそうだけど?  ■ヨーグ...

定番・邪道・マニアック・オススメ寿司ネタランキング


 オススメ寿司ネタランキングという形にしちゃいましたけど、要するに私の好きな寿司ネタのメモです。 私はここ数年食べた寿司ネタすべてに点数をつけています。ところが、ただ点数評価していただけで、全然振り返っていなかったんですね。 今回過去のものを見てみると、予想外に気に入ったネタをリピートしていないとか、失敗したネタを何度も注文してそのたびに後悔するとか、しなくて良い間違いをしていることに気づきました...

コメダ珈琲は外資系(韓国系)ファンドが買収したって本当? MBKパートナーズとは?


 コメダ珈琲のパクリ店の裁判記事への反応を見ていたら、コメダ珈琲は外資系だからそういうのうるさいんだろうってコメントが出ていて、えっ?と驚きました。 もともとは名古屋発祥ですし、たぶんどこかで海外資本に買われたってことなんでしょうが、本当なんですかなね? 確かめてみないといけません。●コメダ珈琲店のパクリ店に店舗使用禁じる判決 本題に入る前に、きっかけとなったパクリ騒動について。こういった主張が認め...

獺祭で成功の旭酒造のデータ分析、企業参入の失敗多い農業でも効果


 企業の農業ビジネスへの参入は失敗する例が多いです。オムロンの農業参入が失敗したのは、農業を舐めていたからなんかもそういう話でした。 ただ、欧米でも人気、旭酒造の獺祭は工場で作る 職人の技をデータ活用で再現で紹介した旭酒造のデータ分析は、農業分野でも通用しているようです。●獺祭人気は本物か偽物か? なお、今回の記事は、銘酒・獺祭(だっさい)人気は一過性ブームか? : 深読みチャンネル : 読売新聞(YOMIUR...

変えて良かった!看板の「韓国」の字の有無で売上激変 「トーストのバンビ」という福岡の韓国トーストのお店


【クイズ】フランスの料理クロックムッシュ・クロックマダム・クロカンブッシュなどに使われているクロック(croque)はどういう意味?(1)カリッとした(2)キズ、ひび割れ(3)曲げるトーストのバンビ関連ランキング:パン・サンドイッチ(その他) | 薬院大通駅、薬院駅、西鉄福岡駅(天神)●変えて良かった!看板の「韓国」の字の有無で売上激変 そもそも韓国トーストなる言葉を初めて聞きましたが、「トーストのバンビ」という福岡...

中国の豚の餌をありがたがって食っている日本人に驚き サツマイモの葉は健康食


【クイズ】平成22年度農林水産省調べによると、日本の食料廃棄量の多さは世界で何位?(1)3位(2)13位(3)23位●中国の豚の餌をありがたがって食っている日本人に驚き ネットではよく食べ物屋さんなどをけなすときに「豚の餌」という言葉を使います。私はこれがすごく嫌です。食べ物への感謝の気持ちを感じられない形容のためです。 ただ、日本人がマジで豚の餌を食っているという話がありました。なんたる浪費! 中国の農村で豚の...

一杯のかけそばをうどんで実践した男性を逮捕 だし追加断られ店長を暴行した容疑


 「一杯のかけそば」って知っていますかね? うちでは昔、国会で朗読もされた「一杯のかけそば」ブームはタモリが潰したでも書いています。 これをうどんで実際にやった男女がいたそうです。「一杯のかけそば」ならぬ「一杯のうどん」です。 ところが、このうちの男性が逮捕されてしまいました。一瞬シェアして食べるのが犯罪なのかと誤解しましたが、だしの追加を断られて店長を暴行した容疑だそうです。そりゃダメだわ…。●一...

焼き鳥を串から外さないで! → むしろ外すのが正しいマナーと反論も登場 本当なのか?


【クイズ】日清製粉のナポリピッツァの基礎知識の記述として正しいものはどれでしょう?(1)ピザの耳(縁)の部分とソースのかかった部分を交互に食べる。(2)ピザの耳(縁)の部分も残さず食べる。(3)ピザの耳(縁)の部分を最初に食べる。●焼鳥屋からの切なるお願い「焼き鳥を串から外さないで!!」 これ系の話は全部「個人の自由でしょ」と私は思うので「これが正しい!」みたいな主張はしないのですが、皆さん好きですよね、マナーや...

グルテンフリーダイエットの減量効果は嘘 健康面含め科学的根拠なし


【クイズ】「パレオダイエット」というのは、どのような食事をするでしょう?(1)玄米菜食と糖質制限食を組み合わせた食事。(2)脂肪分の少ない肉と魚をたっぷり食べる。(3)肉を一切食べず、魚と大豆製品と卵でタンパク質を摂取する。●グルテンフリーダイエットの減量効果は嘘 ニューヨーク在住の医学博士・しんコロさんは、まずそもそもダイエットという言葉の意味が誤解されていることを指摘していました。グルテンフリーダイエッ...

体脂肪・体脂肪率がマイナスってあるの?桂歌丸氏が「体脂肪がマイナス」と告白 体脂肪計が不正確すぎる可能性も


【クイズ】国立がんセンターなどが、40~59歳の男女約4万人を対象にBMIと死亡率の関係を10年間追跡調査しました。この調査でBMI23~24・9の男女を基準にした場合、「14~18・9」「30以上」の死亡率はどれくらいdだったでしょう?(1)「14~18・9」約1.5倍 「30以上」約2倍(2)「14~18・9」約2倍 「30以上」約1.5倍(3)「14~18・9」約2倍 「30以上」約2倍●桂歌丸氏が「体脂肪がマ...

ヌーハラに日本文化への侵略と激怒!クチャラーはなぜダメなの?


【クイズ】『日本の食文化に関する意識調査』タキイ種苗株式会社で、外国人の最も好きな日本食だったのはどれ?(1)うどん(2)そば(3)ラーメン●ヌーハラに日本文化への侵略と激怒! 「ヌーハラ」ってヌードに関するハラスメントでセクハラ的なものなのか?と思ったら、「ヌードルハラスメント」だそう。マツコが豪快に飲み干した ヌーハラ論争それぞれの言い分 2016年 11月22日 18時46分 提供元:J-CASTニュースこのところメ...

値段230円とバカ高い明治おいしい牛乳、シェアNO.1で2位に大差 明治おいしい牛乳が900mLになった理由


【クイズ】ペットボトルの牛乳が普及していない理由として考えられるものとして、正しいものはどれでしょう?(1)牛乳は雑菌が繁殖しやすく、消費者に届くまでに傷んでしまうため。(2)技術的には可能だが法律で禁止されているため。(3)他のペットボトル飲料のように持ち歩くなど、不適切な飲み方をされるおそれがあるため。明治おいしい牛乳500ml価格:162円(税込、送料別) (2016/11/20時点)●値段230円とバカ高い明治おいしい牛乳...

サイゼリヤはデータ主義?堀埜一成社長「正垣泰彦会長の脳波を知りたい」


【クイズ】欧米でも高い評価を受ける日本酒「獺祭」が成功した理由は?(1)米や麹のデータ分析を進めて、産地にこだわった。(2)杜氏(日本酒の醸造工程を行う職人集団)ではなく工場で作るようにした。(3)杜氏に成果主義を導入して、腕の悪い職人を追放した。●サイゼリヤは意外にデータ主義? 正直地雷なメニューもあるんですが、結構お世話になっているサイゼリヤ堀埜一成社長のインタビューがおもしろかったです。 感心したのは、...

安いけどまずい!かっぱ寿司、不当評価で回転すし4社で一人負け


【クイズ】寿司職人出身の社長(当時)・豊﨑賢一さんが話題になった大手回転寿司チェーンはどこ?(1)吟味・スシロー(2)くら寿司(3)はま寿司●かっぱ寿司、回転すし4社で一人負け 市場から「大手4社の中で、かわいそうなくらい一人負けだ」とかっぱ寿司が言われているそうです。 「一人負け」のカッパクリエ、品質向上は奏功するか 証券部 松井聡 2016/9/7 5:30 日本経済新聞 電子版  「大手4社の中で、かわいそうなくら...

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