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日本のラーメンが大好きな外国人 台湾では期限切れ食材で炎上


 外国人の好きな日本食にラーメン・カレーライス 和食かどうかで混乱とセットにするつもりだったのが、結局分けたもの。最初に即席麺の成功、それから、ラーメン店の成功について書いています。(2016/1/9) その後、台湾の日本ラーメン店で炎上騒ぎがあったので、最後に追加しました。タイトルも"ラーメン大好きな外国人 即席麺だけでなくラーメン店も海外で成功"から、"日本のラーメンが大好きな外国人 台湾では期限切れ食材で炎...

難消化性デキストリンに効果なし トクホのキリンメッツコーラなどで使用


 「知ってるよ」って人には当たり前に知っている話かもしれませんけど、トクホコーラことキリンメッツコーラを飲んでも痩せるわけではないという話。 これは2012/7/13に書いたものでしたが、2017/03/23、別記事も見つけたので追記して、"難消化性デキストリンに効果なし トクホのキリンメッツコーラなどで使用 "にタイトル変更しています。【送料無料】[2cs]キリン メッツコーラ(Mets) ペット480ml特定保健用食品 特保 トクホ ...

小池都知事のせいで50億の税金無駄 石原元都知事はむしろ素晴らしい?


 今までに何度か書いているように、豊洲市場問題は保守分裂の格好になっているというのも興味深いところです。 小池都知事自身かなりの右によった保守派である上に、側近には極右と言って良いレベルの人がいます。(関連:小池百合子都知事、特別秘書に極右公認の野田数・元都議を起用) 一方で豊洲市場移転賛成派には、自民党の東京都議だけでなく、自民党の国会議員や日本維新の会といった保守が多く、普段自民党と連動する保守...

蔵人金男コロワイド会長、社員に「生殺与奪の権は私が握っている」でブラック企業疑惑


 いろいろ他のことをやっていて遅くなっちゃいましたが、蔵人金男コロワイド会長が「生殺与奪の権は私が握っている」などといった恐ろしいメッセージを社員に向けて発信して、ブラック企業じゃないの?と話題になっていた話。2017/03/18:「典型的なパワハラ!プロ意識がないのはむしろ蔵人金男会長だった」を追加しました●蔵人金男コロワイド会長、社員に「生殺与奪の権は私が握っている」でブラック企業疑惑2017/2/27:蔵人金男...

米山久APカンパニー社長「塚田農場ブームは去った」 やきとりスタンダード・やきとりスタンドで低価格路線へ


 「塚田農場ブームは去った」というのは、外部の人がそう言ったという話ではなく、塚田農場を経営するAPカンパニー社長・米山久さん自身がそう言ったというものです。 そして、打開策としては、低価格路線のやきとりスタンダード・やきとりスタンドへの転換という作戦を取っているとのこと。この路線変更はトレンドに従っているものの、かつて米山久社長が批判していたような「短命で終わりそうな最近の経営者」のやり方だと感じ...

食べ物の悪口を言う=グルメではない 価格100倍でもおいしさは100倍未満


 「価格が100倍でもおいしさは100倍にならない」といった話を見かけました。実はこれ、過去の調査からも説明できる話だと思われます。 今回紹介する記事では、グルメ派=理論的、味オンチ派=感情的とまとめていたものの、そうでもないかもしれません。●食べ物の悪口を言う=グルメではない 私は経済も精神も自由主義的なところを支持しており、食べ物に限らず好きなものは人それぞれでいいでしょ、という考え方です。なので、...

豊洲問題で橋下徹VS小池都知事「地下水はそもそも飲まないのに」


 2016/9/26に書いた、"豊洲問題で橋下徹 VS 小池都知事「地下水はそもそも飲まないのに」"などの後に、"ダブルスタンダードな小池都知事、記者に矛盾をツッコまれる"(2017/03/11)を追記しています。【クイズ】築地魚河岸仲卸三代目主人である生田よしかつさんが何度も出演している自民党CafeStaを運営している議員は?(1)平将明(2)平井卓也(3)山本一太●豊洲問題で橋下徹 VS 小池都知事「地下水はそもそも飲まないのに」 高橋洋一...

サンドイッチの語源のサンドウィッチ伯爵 人の名前じゃなかった


 食べ物のサンドイッチは、サンドウィッチ伯爵という人の名前が語源だと言われることがあります。私もそう覚えていたんですけど、微妙に違いました。 何が違うのか?と言うと、サンドウィッチ伯爵の「サンドウィッチ」というのは人名ではなく、伯爵位の名称みたいなのです。お名前はちゃんと別にあるのだそうです。 ここらへんの話(2015/1/5)に加えて、"サンドイッチは「サンド(砂)」と「ウィッチ(魔女)」以外は何でもはさめる...

速水もこみち「MOCO'Sキッチン」のオリーブオイル芸、BPO案件に?


 テレビを見ないので、「MOCO'Sキッチン」どころか速水もこみちさんも見たことないのですが、彼のオリーブオイル芸はネットでも話題なので強烈な印象がありました。 で、そのオリーブオイル芸を問題視する意見がBPOで紹介されていたと聞いて、笑いました。エキストラバージンオリーブオイル 1l×6本 スペインオリテラブランド 1L×6本価格:4490円(税込、送料別) (2017/3/10時点)●速水もこみち「MOCO'Sキッチン」のオリーブオイル...

スタバの椅子に座ると痛い理由は客を長居させず客席回転率を上げるため 客の滞在時間が長いコメダ珈琲はなぜ儲かる?


 もともとは客の滞在時間が長いコメダ珈琲はなぜ儲かる?という話。しかし、その説明をするためには、スターバックスなどのセルフカフェが普通はどのように客席回転率を上げているかを知る必要があります。 で、こっちの話の方がおもしろいと思ったので、メインタイトルではスタバの痛い椅子の話を優先させました。●スターバックスの椅子に長く座ると痛い! 会社で仕事しないノマドスタイルの人がスターバックスで仕事する…みた...

豊洲市場でベンゼン・ヒ素が基準値超えは当然 濃度を上げる計測の仕方をしていた


 2016/10/3の「小池都知事はむしろピンチ?豊洲市場でベンゼン・ヒ素が基準値超え」に、2017/03/06、「豊洲市場でベンゼン・ヒ素が基準値超えは当然 濃度を上げる計測の仕方をしていた」を追記して、タイトル変更しました。●豊洲市場でベンゼン・ヒ素が基準値超え とうとう基準値超えの値が出てきました。東京新聞:豊洲地下水から基準超すベンゼン、ヒ素を検出 都が発表:社会(TOKYO Web) 2016年9月30日  東京都は二十九日、...

都民を食い物にしてるのは小池都知事 ベンゼンは豊洲より築地の方が高い


 もとは2016/9/27に書いていたものですが、似たようなニュースがまたあったので、2017/03/03、最後に追加。というか、追加の話は最近のものではなく、1年近く前からわかっていたものですから、東京都が隠蔽していたのかもしれません。●都民を食い物にしてるのは小池都知事の方だ 小池知事は豊洲問題を利用している? 安全性めぐる指摘に疑問相次ぐ J-CASTニュース / 2016年9月26日 20時0分という記事があったので読んでみたら...

JA産地偽装報道は誤報?中国米は高い・不可解な検査法などと反論、名指しで報道されたJA系の京都の米卸「京山」


 米の産地偽装は許容されているものだと思っていたので、この前あった偽装米報道の反応がネットで大きかったことに驚きました。まあ、もちろん不正が許されて良いわけではないので、批判しちゃダメってことはないのですけどね。 この話だけだとそれ以上書きたいこともないのでスルーしていたのですが、名指しされていたJAグループ京都の米卸業者『京山』の担当者の反論は、ちょっとおもしろいと思ったので一つ書いておくことに。...

100円ですらまだ高い?50円で売るミリオンの自販機ビジネス 自販機はあのダイドードリンコすら見放したのに…


 ときどき120円や130円などではなく、100円で缶飲料を売っている自販機があり、その安さをアピールしています。ところが、世の中には50円で売っている自販機もあるんだそうな。 写真を見ると、50円だけでなく、80円・100円もあるっぽいのですけど、どちらにせよ驚きです。●あのダイドードリンコすら見放した自販機ビジネス 50円自販機の前に、飲料会社で自販機と言えばというダイドードリンコの話を。今回の記事と同じダイヤモ...

海外で汚染物扱い…日本の野菜の残留農薬基準緩く多すぎって本当?


 日本の野菜が化学肥料を使いすぎているから、海外で汚染物扱いされていると不安を煽っている方がいたものの、例によってデータはありませんでした。 で、データを見ると、特に日本の農産物の残留農薬が多いってことはありませんね。日本の基準で基準値を超える割合は、国産品・輸入品大差ありません。 また、基準そのものが緩すぎるという話もありますが、これも特に根拠はありませんでした。●海外で汚染物扱い…化学肥料を使い...

死亡の危険性もある塩水洗浄・レモネードダイエット 土井千春氏のAll Aboutの記事などが拡散


 死亡の危険性すらある塩水洗浄・レモネードダイエットが流行したそうで、NHKが注意を呼びかけていました。一応専門家が書いていることになっているオールアバウトでも、土井千春氏が記事を出しており、拡散に一役買ったようです。 そもそも「~ダイエット」というものは、ほとんどが偽ダイエットであり、正しい方法ではありません。バランスの良い適量の食事と、適度な運動が必要です。地道なものなんですね。 ただ、塩水洗浄...

マクドナルド復活の立役者・足立光 ポケGOはイングレス好きが理由 売上回復の原因は不明…だがそれがいい?


 ネットでえらく叩かれていたマクドナルドですが、復活の気配です。その復活の功労者的な上席執行役員・マーケティング本部長の足立光さんに関する記事を読みました。 タイトルは短くするために「ポケGOはイングレス好きが理由」としましたが、「好き」とは明言しておらず、「イングレスユーザーだから」といった説明でした。 あと、マクドナルド復活の理由に関する記事もいくつか読みました。結局、みんな違うことを言っている...

丸亀製麺の値段は高い・はなまるうどんは安いって本当?「かけ小」は利益度外視で激安


 ビジネス記事で丸亀製麺は高い・はなまるうどんは安いって話があり、本当かな?と思ったのがきっかけの話。で、オフィシャルのメニューを見たのですが、そもそもうどんの量の規格が異なるので比較が難しいです。 口コミを見た感じ、確かにはなまるうどんの方が安いようですが、頼み方による部分が大きいと思われます。 なお、はなまるうどんでは、「かけ小」という130円のメニューがあります。これだけはダントツに安いと言え...

厳密な定義だと、トマトとピーマンは緑黄色野菜にならない 厚生労働省の基準で見るとカロチン含量不足


 以前も触れた話なのですが、緑黄色野菜の代表格みたいな顔をしていながら、実はトマトとピーマンは厚生労働省の緑黄色野菜の基準を満たしていないよという話。意外だと思われます。●厳密な定義だと、トマトとピーマンは緑黄色野菜にならない 緑黄色野菜 - Wikipediaによると、緑黄色野菜というのは、厚生労働省の基準だと「原則として可食部100g当たりカロチン含量が600μg以上の野菜」のことを言います。 たぶんこの頭にある「...

恵方巻きの由来は男性器?花街で男が少女に食わせる遊びが起源という説


 生まれてこの方食べたことがないので、今年は食べてみようかと思っていた恵方巻き。しかし、調べれば調べるほど、食べることをためらう情報が出てきます。 今回は何と、恵方巻きの起源はセクハラという説を発見。内容を読んだら、花街で男が少女に食わせて楽しむ遊びが起源という説で、めちゃくちゃ下品です。 飽くまで起源説の一つであり、確定とされていないと断っていたものの、本当かいな?と検索してみると、少し似た話が...

ご飯とライスの違い…はデマか?ライスは湯取り法で作る干し飯(糒)説


 「ご飯とライスが同じだと思っている?実は違うんです」という記事がありました。ただ、見るからに胡散臭い話ですし、出典も根拠も何もなしでした。 本来、こういった主張をする側に証明義務があるのですが、私の方でもあれこれ調べてみました。完全にデマとする証拠は見つからなかったものの、辞書などの記述からすればたいへん怪しい説だ、くらいは言えそうでした。●ご飯とライス、実は違う ご飯とライスが違うという知識を...

恵方巻きノルマ情報を比較 セブンイレブン・ローソン・ファミリーマート・サークルKサンクスで違いはある?


 恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性で出てきた記事によると、あるコンビニ大手は、本部としてはノルマは一切課していないし、フランチャイズがノルマを押し付ければ不正で指導する必要があるが、一度もそういうことは起きていないなどと説明していました。 で、嘘つけこの野郎!と思ったので、コンビニ名と恵方巻きとノルマでツイッター検索してみることに。ツイッター情報ですのですべてが真実とは...

恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性


 恵方巻きに限らないものの、今回は恵方巻きでのノルマがすごいという話。そして、そのノルマは違法である可能性が極めて高いという話。 また、その背景にはコンビニ本部の圧力があるということもやっています。●恵方巻きなどのノルマ・自爆営業、ブラックバイトで違法の可能性 恵方巻きのアルバイトがたいへんという記事がありました。「恵方巻」の販売ノルマ アルバイトがネット上で悲鳴 | NHKニュース 1月26日 14時33分ツイ...

砂糖入りでもブラックコーヒーと呼ぶのか論争 日本と海外でも違う?


 ブラックコーヒーの定義は、日本と海外で違うみたいですね。 日本では、ミルクも砂糖も入れない、素のままのコーヒーをブラックコーヒーだとしている人が結構います。「ブラックコーヒーで飲める?」と聞いた場合は、砂糖なしを思い浮かべますよね? 一方、海外だと、単純に色だけ見て、砂糖の有無は無関係にブラックコーヒーと呼ばれることが多いようです。 では、日本の定義が間違いか?と言うと、国によって違うのですから...

恵方巻きが高くてびっくり 値段の相場はいくらくらい?コンビニ・スーパーの価格


 すっかり定着した恵方巻きですが、私は未だに一度も食べたことがありません。一生に一回くらい食べてみても良いかな?と近所のスーパーのチラシを見たら、300円前後で高い!と思いました。 で、相場を見ようと、コンビニやらスーパーやらを見たら、マジで高いんですね。びっくりしました。イオンの恵方巻き2017!予約開始。ミシュラン三つ星の極恵方巻・ドラえもんコラボ品などバラエティ豊かなラインナップが魅力♪ https://t.c...

飲茶なのに、なぜ飲まずに食べる?疑問に思うのは点心と混同しているから


 「飲茶」(ヤムチャ)なのに、なぜ飲まずに食べるのか?というのが書こうと思ったきっかけだったのですが、調べてみると私はそもそも「飲茶」と「点心」が混乱していたみたいです。ミスド飲茶再び担々麺がすっかりお気に入り pic.twitter.com/82xM53pNqr— くろっくす。@じいじの孫入り (@T_clocks) 2017年1月14日●飲茶なのに、なぜ飲まずに食べる? Wikipediaによると、"飲茶(ヤムチャ(広東語)、英語:Yumcha)とは、中...

飲食店の受動喫煙防止・全面禁煙で売上が減るはデマ?むしろ増えるという調査しかないという主張


 飲食店の全面禁煙で売上が減るというのは嘘でそのような調査は1個もない。それどころか、増えている調査しかないって話がありました。(2017/1/13) これに、"厳罰な受動喫煙対策を行ったサンタフェ州はどうなった?"(2017/03/30)を追加しています。●飲食店の受動喫煙防止・全面禁煙で売上が減るはデマ? ただ、私はあれ?と思いました。以前調べたときと異なるためです。とりあえず、私が今回読んだ記事は以下。受動喫煙対策、...

コーヒー党と紅茶党、互いに相手の飲み物を泥水と罵り合う コーヒーに対する悪口の定番「泥水」は紅茶でも使用


 私はコーヒー・紅茶ともに好きですが、好きでなかったとしても他人の好みを悪く言うものではない、と普段から言っています。 ただ、紅茶のことを泥水と呼ぶ人がいるというのを目にして興味を持った…というのが、今回の話。色合いからコーヒーを泥水と呼ぶケースは何度か見かけていたものの、紅茶を泥水と言うのにはびっくりしました。【ふるさと納税】ハリオ コーヒーミル&直火自家焙煎コーヒー豆(100g×2)セット価格:15000...

かに道楽が商標登録前からある同名のかまぼこ訴えて全品廃棄させる 「ヤマサちくわ」の「かに道楽」というかまぼこ


 タイトルだけだとちょっとややこしいかもしれません。カニ料理専門店の「かに道楽」が、同じ「かに道楽」という名前のかまぼこを売っている会社を訴えたという話です。 これだけならよくある話なのですが、今回変わっているのがカニ料理専門店の「かに道楽」の商標登録よりかまぼこの「かに道楽」の発売が先だということです。ビリー ミニチュア 道頓堀 かに道楽(8671)【手作りドールハウスキット/日本製】価格:3693円(税...

実は科学的根拠がないR-1ヨーグルトのインフルエンザへの効果


 ヨーグルトが健康に良いって嘘ですよって話をやっていたときに、R-1というヨーグルトのインフルエンザへの効果がないって話も見かけましたが、インフルエンザシーズンまで待っていました。 まあ、以前やったように、そもそも他のヨーグルトの効果だって根拠なしなのですから、インフルエンザに効くわけがないって話ですけどね。  ■ヨーグルトが健康に良い・体に良いに科学的根拠なし 腸には良いと言えそうだけど?  ■ヨーグ...

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