食べ物・飲み物 : 知識連鎖

2015/1/31：●強姦のペッパーランチと炎上社長のステーキけん●ステーキけん、サラダバーにカビでも炎上せず 井戸実社長の対応が良いため？●そんな話ないんですけど…井戸実社長の炎上対応が謎●問題発言多い井戸実社長「炎上商法で稼いだ」「労働基準法がおかしい」●「食中毒」という言葉をやめて笑い話にしよう！●強姦のペッパーランチと炎上社長のステーキけん2015/1/31：私は嫌なことあるたびに外食に1回行ける…というルールを作っ...

2013/3/17：●禁煙・分煙が珍しかった時代に誕生した「嫌煙」という言葉●嫌煙ヒステリー？喫煙なんかよりスポーツ選手の運動の方が体に悪い！●パフォーマンスが落ちていないなら問題ないのでは？●ストレス発散によってむしろパフォーマンスは向上する？●禁煙・分煙が珍しかった時代に誕生した「嫌煙」という言葉2013/3/17：タバコを吸うことは犯罪じゃない！臼北信行氏の記事に批判の続きで、予想外だったなぜプロ野球選手は「タバ...

2018/12/29：●ゴッドファーザーの末裔、マリオ・ルチアーノ氏●イタリア人料理人「日本では高級イタリアンよりサイゼリヤに行く」●イタリアンを庶民的にしたサイゼリヤの功績●ゴッドファーザーの末裔、マリオ・ルチアーノ氏2018/12/29：私が読んだ記事のメインは、サイゼリヤやイタリアンの話ではありません。『ゴッドファーザー』のモデルとなったとされる"伝説のマフィア"ラッキー・ルチアーノの末裔で、イタリア・シチリア島カタ...

2013/3/16：●タバコを吸うことは犯罪じゃない！臼北信行氏の記事に批判●記事で「罪」という字が出てきたところはどこ？●非喫煙者のベテラン選手が言った「罪悪感」の意味●野球なら問題ない、あの清原も現役のときベンチで吸っていた●野球選手の能力と喫煙との関係、メジャーリーグの理解は？●タバコを吸うことは犯罪じゃない！臼北信行氏の記事に批判2013/3/16：あまりにも攻撃的すぎるという喫煙をとがめる記事というのは確かにあ...

2018/12/09：●牧田幸裕准教授「ラーメン二郎が提供しているのはラーメンではない」●ラーメン二郎は普通のラーメン屋と競合しない●無愛想な店主なども特徴で、二郎独自のカルチャーを確立●二郎系インスパイアを食べてみました！●牧田幸裕准教授「ラーメン二郎が提供しているのはラーメンではない」2018/12/09：信州大学経営大学院准教授の牧田幸裕さんは、「ラーメン二郎が提供しているのはラーメンではない」と断言しています。た...

2013/7/17：●大都市を中心に海外のバー、レストランで日本酒が並ぶ●マスコミが盛り上げる「海外での日本酒ブーム」は幻想●「エキゾチックな酒」は悪いイメージじゃない気がするが…●日本酒の伝統を破壊…「世界のお酒」への変身はこれから●日本の日本酒にライバルができるのが本物の日本酒ブーム●大都市を中心に海外のバー、レストランで日本酒が並ぶ2013/7/17：日本の飲み物の海外進出としては、健康ブームで緑茶の輸出量が急増　日...

2018/12/13：●日本の農業はこれ以上効率化できないから企業の参入が失敗する？●農家に転身した技術者、農業の作業効率の低さに愕然●黒字の野菜工場は1割ではなくもっと多い 太陽光型は特に良い●日本の農業はこれ以上効率化できないから企業の参入が失敗する？2018/12/13：農業参入企業では、黒字が1割でトントンが2割、7割が赤字。農業参入企業で利益を挙げているのは1割程度に過ぎないそうです。この理由について、以下のように書...

2013/3/15：●タバコに厳しいメジャーリーグ、マイナーでは禁止で高額罰金も●日本のプロ野球選手の喫煙率はメジャーリーガー級か韓国級か？●ヒステリーな記事だ！コメントが荒れまくっていた喫煙率の指摘記事●タバコに厳しいメジャーリーグ、マイナーでは禁止で高額罰金も2013/3/15：プロ野球選手とサッカーのJリーガー、喫煙率が高いのはどっち？でやったように、日本のプロ野球選手はタバコを吸うことを問題だと感じていない人が...

2018/11/30：●ワタミと似た匂いを感じたゴーゴーカレー●ゴーゴーカレー宮森宏和社長、渡邉美樹ワタミ元会長の弟分だった●ゴーゴーカレーの教育支援団体、渡邉美樹氏が理事長●ワタミと似た匂いを感じたゴーゴーカレー2018/11/30：最近見直して再投稿した社員研修は靖国神社！愛国的なゴーゴーカレーを食べて応援を！では、はてなブックマークの「新宿店行ったとき店内のテレビで社内で行ったボランティア報告のVTRばっか流しててう...

　マクドナルドが好調で、モスバーガーが大苦戦という意外な話。少し前でしたら、考えられなかったことです。モスバーガーの不調戦は数字にも現れていましたので、大げさに書いているということではなく、本当に苦戦している感じでした。(2017/11/13)2017/11/13：●モスバーガーがまさかの大苦戦、好調マクドナルドと差●モスバーガーの不振、健康イメージの埋没などが理由か？●モスバーガーは安くも高くもなく中途半端2018/12/12：●...

2013/3/11：●プロスポーツ選手がタバコを吸うの？プロ野球選手の喫煙率●プロスポーツ選手だからこそ吸う！堂々と日本代表選手が説明●プロ野球選手とサッカーのJリーガー、喫煙率が高いのはどっち？2018/12/18：●プレッシャーから逃れるためには喫煙もやむなしなのか？●プロスポーツ選手がタバコを吸うの？プロ野球選手の喫煙率2013/3/11：タバコ・喫煙のスポーツへの影響は本当？有酸素運動能力・持久力・筋力・瞬発力が低下すると...

2012/8/10：●マクドナルドのマニュアルは社外秘？●マクドナルドのマニュアルに大した価値はない●マクドナルドの「スマイル」もマニュアルに記載がある？●マニュアルには最低限のことしか書いていない●マニュアルは〇〇〇ではない…マニュアル主義批判の勘違い●マニュアルだけで決まるならサービスの品質は全世界共通だが…？●マクドナルドのマニュアルは社外秘？2012/8/10：検索してみると、マクドナルドのマニュアルは社外秘になっ...

　ぼったくりではぼったくりバー・居酒屋に対処法はあるのか？弁護士のアドバイスというのもやっているんですが、別の弁護士さんの話も聞いてみましょう…という投稿です。(2015/5/21)2015/5/21：●民事不介入で、ぼったくりバーで警察は役立たず？●弁護士がおすすめする解決策は「裁判をしてもらう」●もう一つ提示された弁護士の解決策は…？●キャッチや客引きにはついていかない…が基本●役立たずどころか店に味方する警察の話もあり...

2013/3/10：●スポーツとタバコ・喫煙の影響 有酸素運動能力・持久力の低下●持久系の運動以外でも影響…さらに筋力・瞬発力も低下2018/12/18：●本当にスポーツに影響ある？12分間走で比較してみると…？●スポーツとタバコ・喫煙の影響 有酸素運動能力・持久力の低下2013/3/10：一般的には、タバコが持久力を低下させると理解されています。例えば、禁煙成功体験談　この方法で必ずタバコはやめられるでは、タバコをやめると持久力が全...

2009/7/7：●あえて高くして売れている農産物直売所「みずほの村市場」●なぜ？新規参入組は高い価格で売らなくてはいけない！●まだ続く正の連鎖 農家の収入が高まるからさらに品質向上●日本農業生き残りのヒントになりそうなケース●あえて高くして売れている農産物直売所「みずほの村市場」2009/7/7：割高でも客の絶えない農産物直売所（日経ビジネスオンライン、上田隆穂、中野目純一、2009/7/6）では、非常に仕組みがユニークな農...

2018/12/01：●タンメン(湯麺)は東日本にしかないって本当？●「東夷の地域限定料理」ってどういう意味？●単なる野菜ラーメンとは違うタンメン、中国のタンメンとも違う●タンメン(湯麺)は東日本にしかないって本当？2018/12/01：以下のようなツイートが話題に。全都道府県に留まらず世界の焼きそばを食べ歩きしているという、焼きそば名店探訪録の管理人さんのツイートです。タンメン(湯麺)をご存知でしょうか？ 東日本の大衆中華で...

2018/12/10：●焼肉屋さかい・元町珈琲・さかい珈琲はすべて坂井哲史氏の創業・アイデア●「コメダは大したことない」岐阜市民がモーニングに厳しい理由は？●日本の珈琲文化発祥の地「港・元町」っていったいどこ？●焼肉屋さかい・元町珈琲・さかい珈琲はすべて坂井哲史氏の創業・アイデア2018/12/10：「焼肉屋さかい」は、現J･ART会長の坂井哲史さんのアイデアだったそうです。この話が出てきた「コメダは大したことない」と言う人...

2013/7/26：●インスタントラーメンの世界の消費量ランキング 日本より上は？●全世界での即席麺総消費量はまだまだ伸びる●ラーメン大好き日本人よりよく食べている国はどことどこ？●インスタント麺の可能性はこんなもんじゃない…伸びる余地がある理由2018/12/01：●まさかあの国がインスタントラーメン離れするなんて…●インスタントラーメンの世界の消費量ランキング 日本より上は？2013/7/26：今世界で一番熱いインスタントラーメン...

　世界で最もおいしい50種類の飲み物ランキング。こういうのは異論が出まくると思うのですが、1位はなんか意識が高そうなもの。価格としては全然高くないんですけどね。珍しい飲み物の名前もたくさん出ており、勉強になるというか、おもしろいことはおもしろいランキングです。(2018/01/02)2018/01/02：おいしい飲み物世界一が意識高い…コーラ・コーヒー・ビールを抑えての1位は？11位はサンガリア…じゃなくて「サングリア」イギリ...

2014/5/15：●社員研修は靖国神社！愛国的なゴーゴーカレーを食べて応援を！●ゴーゴーカレーが人気って本当？数年前は勝負にならないとの評価●Wikipediaは「広告宣伝活動」の注意書きアリ●BGMに「君が代」、VTRではボランティア報告●松井秀喜選手を広告に利用、店名も背番号由来だが実は…●石川県金沢市は保守派の拠点？愛国的なホテルAPAホテルも…●社員研修は靖国神社！愛国的なゴーゴーカレーを食べて応援を！2014/5/15：何気なく...

2018/11/18：インド人「日本に来て初めてナン食べた」 インドでは食べない？実は日本のインドカレーも偽物？ネパール風ともバングラデシュ風とも北インドではありえないし、南インドでも稀 普通はチャパティナンをよく食べているのはウイグルや旧ソ連などの中央アジアだけ？●インド人「日本に来て初めてナン食べた」 インドでは食べない？2018/11/18：2018年10月23日に放送された「チマタの噺」（テレビ東京系）に出ていた南インド...

2018/08/27：●ケンタッキーフライドチキンがヤバイ●売れないわけではなく理由は別●ケンタッキーには他のお店より難しい理由がある●カナダではフライドチキン"で"ワッフルをサンドした珍品も2018/11/27：●日本のケンタッキーでもチキンで挟むネタ商品を発売●ケンタッキーフライドチキンがヤバイ2018/08/27：こういうのは栄枯盛衰がつきものではあるのですけど、最近は景気が悪いのか、低迷する外食産業のお店が多い気がします。ケン...

2018/11/16：人工光型の植物工場は6割が赤字、太陽光型にはかなわない植物工場の問題点 人工光と太陽光の大きな違いとは？たびたび起きている野菜の不作で、植物工場野菜の需要は高まる一方●人工光型の植物工場は6割が赤字、太陽光型にはかなわない2018/11/16：日本施設園芸協会が2017年8～11月に、植物工場に関する調査を実施。発送した調査票は529票で、有効回答率は19・3％とのこと。有効回答率が低い場合、偏りが生じている可...

2012/3/6、2018/11/18：中華料理・フランス料理と比べて影が薄い世界三大料理のトルコ料理トルコ料理には何がある？ 最も有名なのはケバブか？ケバブに対応する「キョフテ」、前菜の「ドルマ」など宮廷菓子だった伝統的焼き菓子「バクラヴァ」など●中華料理・フランス料理と比べて影が薄い世界三大料理のトルコ料理2012/3/6、2018/11/18：世界三大料理というのは、伝統的には中華料理、フランス料理…そして、トルコ料理なんだそう...

2018/11/08：用水路死亡事故が多いのは岡山県・富山県・熊本県・埼玉県・香川県など岡山県・富山県・熊本県などで用水路死亡事故が多いのはなぜ？転落防止策は全然されず放置…農家も反対する理由用水路が多いと、海から遠い地域でむしろ津波が早く来る！●用水路死亡事故が多いのは岡山県・富山県・熊本県・埼玉県・香川県など2018/11/08：何年も前にも用水路の話をやったと思ったのですけど、うちでは未紹介だったみたいでブログ内...

2018/11/13：弟子より悪い立地に激怒、久兵衛がオークラ提訴ネットの反応「ちょっと何言ってるか分からない」久兵衛、過去には客の情報をペラペラ喋っていた安倍首相も好きな久兵衛、すきやばし次郎はデマで報道被害店舗はむしろ以前より豪華だが、テナント料値上げで営業拒否●弟子より悪い立地に激怒、久兵衛がオークラ提訴2018/11/13：あまり聞かないタイプの訴訟ですね。ホテルオークラ東京に店を構える老舗すし店「久兵衛」が...

2013/2/17関西ではおでんを関東煮(かんとだき)と呼ぶ謎関東風と思いきや…関東煮は関東風ではない味付け由来は5説もある 有力は江戸末期・関東由来説か？関東大震災・関東由来説ははっきりとした矛盾あり関東じゃなくて広東(カントン)で中国人由来説やタコの煮物説も登場「関東煮」という漢字も不思議…「関東炊き」表記も夜食は関東煮 pic.twitter.com/X9DwZ8DLuZ— 颯葵 綺@鹿島鎮守府 (@satsuki_8380) 2018年10月20日●関西で...

2013/2/23：今の農政が日本の農業をダメにする…は本当なのか？政府は補助金バラマキ…土木事業ばかりで若者は農業離れ●今の農政が日本の農業をダメにする…は本当なのか？2013/2/23：日本の農業が悪いのは政治の問題じゃなくて農家自身や消費者のせい…という意見もあるんでしょうけど、今日は政治というのがテーマ。「ＴＰＰ」が日本の農業をダメにするのではない！「いまの農政」こそが日本の農業をダメにする (2012年11月19日　伊...

2018/10/29：北海道の赤飯は小豆のところが甘納豆に…北海道人は甘納豆好き？独自の練り込み豆パンも北海道の甘納豆に使われる豆は「金時豆」でいんげん豆の一種納豆の原料は大豆なのになぜ甘納豆？●北海道の赤飯は小豆のところが甘納豆に…2018/10/29：今年、道外出身の人に指摘されるまで気にしたことがありませんでしたけど、北海道のお赤飯では、他で小豆を使用するところに甘納豆を使うことが多いです。私も甘くない豆のお赤飯...

2013/10/28：ゼンショーグループ、牛丼チェーンはすき家だけでなくなか卯も華屋与兵衛・はま寿司・ココス・ビッグボーイなどの他にスーパーまで2013/10/29：「サンデーサン」やアメリカのレストランも買収ゼンショーグループのブランドまとめ 天下一などの中華も拡大路線突き進むゼンショーホールディングスに危うさ「かっぱ寿司」や「スシロー」もかつてはゼンショーグループだった！小川社長「世界中の人々に安全でおいしい食を...