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将来は食べられない?バニラ・チョコレート・カカオの価格高騰


2018/05/10:
バニラが価格高騰で銀より高く!
将来は食べられない?過去にも報じられていたバニラの価格高騰
カカオの価格高騰でチョコレートもピンチ?


●バニラが価格高騰で銀より高く!

2018/05/10:バニラ価格高騰、銀より高く アイスクリーム業界に打撃 - BBCニュース(2018年05月7日)というニュースがありました。現在のバニラの価格は、1キロあたり約600ドル(約6万6000円)で銀より高いそうです。

 世界のバニラの75%以上は、アフリカ大陸南東沖にあるマダガスカル島で栽培されています。農産物取引の情報サービス「IEG Vu」のアナリスト、ジュリアン・ゲイルさんは、以下のように説明しています。

「価格高騰の主な理由は、昨年3月にマダガスカルを襲ったサイクロンだ。農園の多くが被害を受けた。そろそろ価格も落ち着くと期待されたが、需要が非常に高いため、価格が高止まりしている」

 また、香料としてのバニラも、バニラの花は寿命が短く繊細なため、香料としてはサフランに次いで世界で2番目に貴重で高価。油や針葉樹パルプの廃液などから抽出される代用品は、今後は利用がさらに広まるものとみられているそうです。


●将来は食べられない?過去にも報じられていたバニラの価格高騰

 …という記事を見たのですけど、数年前にも同じような記事を読んだ覚え。将来は食べられない!って勢いだった気がします。

 で、検索かけてみたものの、そこまですごい勢いの記事は見つかりませんでした。とりあえず見つかったのは、「世界的な規模の異常気象でバニラビーンズも不足!」【ドットコモディティ】(ドットコモディティ株式会社 プレスリリース)という2012-08-16 14のプレスリリースです。

 こちらによると、当時は50年ぶりともいわれる2012年のアメリカの干ばつにより、トウモロコシや大豆の不足が話題になっていました。バニラビーニーンズの品不足と、それに伴う価格高騰も起きていました。バニラビーンズの場合は、バニラビーンズの主要な原産国であるメキシコやインドが干ばつで大きく減産していることが理由だといいます。

 また、日本が輸入依存しているマダガスカル産も、サイクロンによって島全体が壊滅的な被害を受け大きく減産。結果的に、メキシコを中心に3大生産国ともに減産となり世界的にバニラの供給不足に陥っているとのこと。

 バニラビーンズの1kg当りの価格は、最近5年間の平均価格25ドルから、一気に40ドル強まで値上がりし約2倍に。日本円換算では、1kg当り2000円から3300円まで高騰していました。


●カカオの価格高騰でチョコレートもピンチ?

 この古い記事を探していて、チョコレート・カカオの高騰という記事も見かけました。私はこれと勘違いしているのかもしれません。ただし、こちらも「もう食べられなくなる!」とまで煽っている記事は見つからず、だいぶ私の記憶が間違っているかもしれません。

 チョコレートについて見つけた2010年の記事は、ガーナ共和国の調査会社「ネイチャー・カンバセーション・リサーチ・カウンシル」のまとめた報告書によると、調査の結果、今後20年から30年の間に、チョコレートの価格がキャビア並みに高くなる見込みだと伝えるものでした。

 なお、タイトルでは、20年後チョコレートは超高価に。金と同様のレベルにまで上がる可能性も!? : カラパイア(2010年11月13日)とされているものの、本文には一切「金」の話はなし。捏造っぽいですね。

 とりあえず、本文によると、カカオの総生産の70%はアフリカが担っているものの、手間隙がかかるわりには儲けが少ないため人手不足に。カカオが収穫を得られるまでに3~5年かかるものの、利益は少ないようです。また、最近バイオ燃料としての需要が高まっており、カカオそのものが不足する事態も懸念されているそうな。

 「今後20年から30年の間」なのでまだまだ先の話ですけど、例によって大げさに言っているのかもしれません。ただ、手間の割に稼げないのでしたら、本当に生産量は減るかもしれませんね。ブラック労働しろ!とは言えませんし、ほしいのであれば、我々がそれに見合うお金を出さないといけません。価格高騰はやむを得ないでしょう。


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