Appendix

広告

Entries

特A落ちした魚沼産コシヒカリ、151銘柄中44位以下に 特A全銘柄のリスト


2018/06/01:
魚沼産コシヒカリが最高評価である「特A」から転落
「特A」落ちした魚沼産コシヒカリ、151銘柄中44位以下に
特A全銘柄のリスト、魚沼産以外ならコシヒカリでも「特A」はあり


●魚沼産コシヒカリが最高評価である「特A」から転落

2018/06/01:食味試験|日本穀物検定協会によると、食味試験のランクは、複数産地のコシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」とするそうです。

 そして、基準米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」としています。また、逆にやや劣るものは「B」、劣るものは「B’」としているとのこと。ダッシュのついたものはちょっとわかりづらいですけど、話題になるのは「特A」と「A」のみ。

 で、今回書いたのは、あの魚沼産コシヒカリが初の「特A」落ちを経験したという話。東京新聞:魚沼産コシヒカリ 初の「特A」漏れ:経済(TOKYO Web)(2018年3月1)は、昨夏の天候不順が響いた可能性もありそうだとしていました。


●「特A」落ちした魚沼産コシヒカリ、151銘柄中44位以下に

 魚沼産コシヒカリは2番めの評価である「A」はもらえたのですけど、これは当然全銘柄で2番目という意味ではありません。東京新聞は、全国(東京都、大阪府、沖縄県を除く)の百五十一銘柄を味、粘りなど六項目で評価したとしており、なおかつ"今回の特Aは四十三銘柄で一六年産に比べ一銘柄減ったものの、過去三番目の多さだった"としていました。

 特Aが四十三銘柄あるということは、魚沼産コシヒカリは151銘柄の中で少なくとも44位以下であるということ。たぶん「特A」落ちというより、44位以下って言った方がインパクトあるでしょうね。

 なお、すべてのコシヒカリが「A」ランクという意味ではないことに注意。同じ品種であっても、産地によって異なっており、新潟県内でも「特A」をもらえたコシヒカリがありました。


●特A全銘柄のリスト、魚沼産以外ならコシヒカリでも「特A」はあり

 では、そういった「特A」銘柄の一覧は?と言うと以下の通りでした。なお、2017年(平成29年)のランキングは一番左。隣に2つあるのは2016年と2015年のランキングですので、こちらも参考にしてください。

北海道 ゆめぴりか 特A 特A 特A
北海道 ななつぼし 特A 特A 特A
青森津 軽青天の霹靂 特A 特A 特A
宮城 ひとめぼれ 特A A 特A
宮城 つや姫 特A 特A 特A
秋田 県南 あきたこまち 特A 特A 特A
山形 置賜 つや姫 特A 特A 特A
山形 村山 つや姫 特A 特A 特A
福島 会津 コシヒカリ 特A 特A 特A
福島 浜通 コシヒカリ 特A 特A A
福島 会津 ひとめぼれ 特A A 特A
福島 中通 ひとめぼれ 特A A A  
茨城 県北 コシヒカリ 特A A A  
栃木 県南 とちぎの星 特A A 特A
埼玉 県東 彩のきずな 特A - -
神奈川 県央・湘南・県西 はるみ 特A 特A -
新潟 上越 コシヒカリ 特A 特A 特A
新潟 下越 コシヒカリ 特A A A 
新潟 佐渡 コシヒカリ 特A  特A  特A 
福井 コシヒカリ 特A  特A  特A 
福井 ハナエチゼン 特A A A’
福井 あきさかり 特A  特A  特A 
長野 北信 コシヒカリ 特A  特A  特A 
岐阜 美濃 コシヒカリ 特A  特A  特A 
岐阜 飛騨 コシヒカリ 特A  特A  特A 
三重 伊賀 コシヒカリ 特A A  特A 
滋賀 みずかがみ 特A  特A  特A 
京都 丹波 キヌヒカリ 特A  特A A 
兵庫 県北 コシヒカリ 特A  特A  特A 
兵庫 県南 きぬむすめ 特A  特A A 
島根 つや姫 特A A  特A 
岡山 きぬむすめ 特A  特A A 
山口 県西 きぬむすめ 特A  特A  特A 
高知 県北 にこまる 特A - -
福岡 夢つくし 特A  特A A 
福岡 ヒノヒカリ 特A  特A A 
佐賀 夢しずく 特A A A 
佐賀( さがびより 特A  特A  特A 
熊本 県北 ヒノヒカリ 特A  特A  特A 
熊本 県北 森のくまさん 特A A’  A 
大分 豊肥 ヒノヒカリ 特A A A 
大分 西部 ひとめぼれ 特A  特A A’
鹿児島 県北 あきほなみ 特A  特A  特A 
(PDF ランク別表 日本穀物検定協会より)


【関連投稿】
  ■ご飯は早炊きの方が普通炊きよりむしろおいしい?吸水時間がポイント
  ■検査結果に愕然!日本米と外国産米の味と品質は大差ないという真実 日本の稲作技術は二流で、安全性も見劣り?
  ■お米入りペットボトルが人気 ペットボトルは冷蔵庫保存にも最適 「しきゆたか」や「ミネアサヒ」という個性派銘柄も
  ■お米の消費量世界一は日本ではない 米離れで50位、若者のせい?
  ■日本人ならお米は過去の話 日本のパンへの支出、既に米より多い 日本人のコメ離れは若者のせいじゃない
  ■食べ物・飲み物・嗜好品についての投稿まとめ

Appendix

広告

ブログ内 ウェブ全体
【過去の人気投稿】厳選300投稿からランダム表示









Appendix

最新投稿

広告

定番記事

宝くじ高額当選者3000人のその後……10年後の彼らの生活は?
歴代首相の身長ランキング 背の高い、低い意外な総理大臣 野田佳彦・麻生太郎・鳩山由紀夫・小泉純一郎・安倍晋三など
日本で馴染みのある韓国系企業一覧
国別ノーベル賞受賞者数ランキング 日本は8位、上位はどこの国?
橋下徹大阪市長の出自 同和地区(被差別部落)と父・叔父と暴力団
意外に有名企業があるファブレス企業・メーカー 任天堂・ダイドードリンコ・やおきんなど
飛び降り自殺は意識を失うから痛みはない…は嘘 失敗した人の話
白元・鎌田真の経歴と派手な交友関係 神田うの,松本志のぶ,妻も美魔女など
楽天Edyはコンビニの公共料金の支払い(収納代行)に使える?
楽天Edyの使えるコンビニ・使えないコンビニ
主な緑黄色野菜一覧 と 実は緑黄色野菜じゃない淡色野菜の種類
のれん代とのれん代の償却のわかりやすい説明
消滅可能性都市ランキングと一覧 1800市区町村中896自治体が危機
カルシウムの多い食材ランキングベスト20 牛乳以外に取れる食品
堀越二郎の妻は死んでないし菜穂子でもない モデルは堀辰雄の婚約者矢野綾子
創価学会、会長候補の正木正明氏左遷で谷川佳樹氏重用の理由は?
インチキで効果なし、活性水素水詐欺 誇大広告であるとして排除命令が出た商品も
高カロリー食品ランキングベスト20(100グラムあたり)
EPA、DHA(オメガ3脂肪酸)の魚油サプリ 効果なしどころか危険という説
リチウムイオン電池の寿命を長持ちさせるのは、使い切って満充電?継ぎ足し充電?

ランダムリンク
厳選200記事からランダムで









アーカイブ

説明

書いた人:千柿キロ(管理人)
サイト説明
ハンドルネームの由来

FC2カウンター

2010年3月から
それ以前が不明の理由