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値引き狙いの客、迷惑ではなくありがたい スーパーの割引開始時間はいつから?


2018/03/20:
値引き狙いの客、迷惑ではなくありがたい
スーパーの割引開始時間はいつから?


●値引き狙いの客、迷惑ではなくありがたい

2018/03/20:値引き狙いのお客さんは、実を言うと店側からすればありがたい存在だといいます。店側としては、たとえ値下げしてもその日のうちに売り切ってしまわなければならない商品を、消費してくれるわけですので、迷惑どころではないってことですね。
(スーパーの割引シールが貼られるのを待つ「シールハンター」この行動が家計に何をもたらすのか | 家計 | ファイナンシャルフィールド 2018.03.14 柴沼 直美より)

 記事ではそこまで書いていなかったものの、理由はそもそもなぜお店が値引きしてまで売っているのかというのを考えるとわかります。廃棄費用がバカにならないためでしょう。コンビニ店長が弁当値引きを許さないセブンイレブンと裁判で争ったのもそういう理由でした。

 ただ、今回の記事では、逆に言うと、店側の思惑にそのまま乗る「いい消費者」で終わってしまう場合は、家計にプラスとなる行動にはつながっていないという言い方をしていました。

 そんなことないような気がするのですけど、「値引きに釣られてついつい不要な商品まで買ってしまう」といったことを作者は言っている模様。確かに心理的にそういうところはありますね。


●スーパーの割引開始時間はいつから?

 ついでにスーパーの割引開始時間に関する話。上記の記事は、夕方・夜の割引時間しか想定していないようでしたが、これはおかしいです。スーパーでは、朝にも値引きが行われているところが多いためです。

 スーパーの総菜、値引き開始時間と割引率はどう決まる?イトーヨーカドーさんに聞いてみた Business Journal / 2014年7月3日 18時0分という記事があったので、そういう話があるかな?と思ったらここではありませんでした。イトーヨーカドーは、以下のような説明です。

「(値引き開始時間は、)特に決めてはいません。その日の売れ行きや、残りの数量で判断して最後までに売り切るようなタイミングを図っているので、特に何時からとは決めていません」
「工場でつくっている商品で煮物や麺類の一部は翌日、翌々日まで日持ちするので、それらは値下げしません。店舗内で調理している揚げ物やお弁当、お寿司などは、当日中に売り切らなければならないので、値下げして販売することもあります」
「あまり多くはないのですが、お寿司などは生ものを使用しておりますので、製造から6時間以内に売り切ることになっております。従って、それ以上の時間が経過すると廃棄の対象になりますので、営業時間にかかわらず割引となっていることもあります」

 ソースのない話となってしまうのですけど、午前中にも値引きシールが貼られるお店があります。私の近くのスーパーはむしろ夜よりも、昼前くらいの方が豊富に値引き商品があるといった状態。

 ここらへんの話もあればなぁと思ったのですけど、イトーヨーカドーではやっていないのかもしれませんね。
 

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