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閲覧注意なオオグソクムシせんべい、まるごと潰したものが登場


2018/07/05:
オオグソクムシの「グソク」とは何か?
閲覧注意なオオグソクムシせんべい、まるごと潰したものが登場
「そのまんまオオグソクムシせんべい」は常時販売していないのか?



●オオグソクムシの「グソク」とは何か?

2018/07/05:オオグソクムシは、海生甲殻類の一種の深海生物。「オオグソ」というところだけ見ると「うんこ」のことかと思っちゃいますが、「グソク」というのはそういう意味ではありません。

 甲冑を「具足」(ぐそく)と呼ぶことがあり、甲冑に似た殻を持つものに、「グソクムシ」と名付けたようです。エビやカニを殻付きのまま煮た料理を、殻を鎧に見立てて「具足煮」と呼ぶ場合もあるみたいですね。

 以前ネットでは、鳥羽水族館にいるダイオウグソクムシが餌を食べてくれなくなった…と話題になりました。こちらも名前を見てわかるように、本種の仲間です。そして、これで人気が出たように、結構ファンの多い生物でもあります。
(オオグソクムシ - Wikipedia具足 - Wikipediaより)


●閲覧注意なオオグソクムシせんべい、まるごと潰したものが登場

 オオグソクムシ - Wikipediaによると、駿河湾等一部の地域では深海魚に混ざって漁獲され、漁港で販売しているそうです。食べた人によると、筋肉部分はエビとシャコの中間のような味、またはエビやカニに似た味といわれ、非常に美味との声があるそうです。ただし、食用可能な部分は少量である上、内臓は苦味が強く不味だとも言われています。

 また、2015年春には、静岡県焼津市で現地の漁師親子の発案によるオオグソクムシの粉末入り煎餅が発売され、人気を呼んでいるとも書かれていました。

 そして、オオグソクムシをまるごと1匹プレス焼きにしているため、オオグソクムシの特徴ある姿がところどころ残っており、さらに「具足」の名の通り鎧のように堅い殻の食感が楽しめるという、苦手な人にとって悪夢のような「そのまんまオオグソクムシせんべい」が登場したんだそうです。


●「そのまんまオオグソクムシせんべい」は常時販売していないのか?

 この話があったのは、「そのまんまオオグソクムシせんべい」新発売 | おたくま経済新聞(2018/4/25 17:02)という記事。遅くなったのでとっくの間に販売は終わっているのですけど、数量限定で発売されますよ、という紹介記事でした。

 「焼津 長兼丸 オオグソクムシせんべい」(税込1080円)と同じ焼津 長兼丸が作ったもの。"オオグソクムシせんべい発売3周年を記念し、新商品として企画されました"としていたので、この書き方だと先行販売でその後通常の販売もあり得るのかな?と思うものでした。

 ただ、検索してみても、この4月末の時点の記事ばかりで、その後のものはありませんでした。また作ったとしても、イベントでの販売しかしないかもしれませんね。


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