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インド人もココイチOK「日本の甘いカレーは別物だけどこれはこれで好き」 イギリスでも成功間違いなし?


 ヤフーでやっていたインド人が日本のココイチのカレーにあーだこーだ言う話がおもしろかったです。ただ、これだけだと寂しいと思ったので、最初にココイチがインドやイギリスへの出店を予定しているという話も入れました。(2017/08/23)

2018/09/09:
日本食が人気のイギリス、カレーも好きな国なので成功間違いなし?

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●日本のカレーココイチはインドで通用する?

2017/08/23:よく日本のカレーはインドのカレーとは別物だといいますが、カレーチェーン「CoCo壱番屋」を運営する壱番屋が、2016年に英国とインドへの進出を決めたと発表していたそうです。インドから英国経由で日本に伝わったということで、元ネタの国2つに逆に進出する形。逆輸入みたいな感じですかね?
(インド人にウケるか? カレーのココイチが本場に挑戦 | マイナビニュース[2016/07/08]より)

 インドへの出店は特別な思いがあるだろうと思いきや、ココイチは「インドの方はカレーを日常的に召し上がっているので、需要もあると考えた」という平熱な感じの回答。マイペースですね。

 "インド出店は時期・場所ともに未定"とあったので、オフィシャルサイトを見てみました。2017/08/23現在、壱番屋の海外展開|株式会社壱番屋で名前が見えるのは以下の国々であり、インドの名前もイギリスの名前も見えませんでした。まだ出店していない模様です。

ハワイ 中国 台湾 韓国 タイ 香港 アメリカ本土 シンガポール インドネシア マレーシア フィリピン


●インド人「日本の甘いカレーは別物だけどこれはこれで好き」

 日本のカレーはインドのカレーとは別物ということは、インド人をココイチに連れて行ったら、スゴイことになった - Yahoo!ライフマガジンで出ていたインド人の方も言っていました。

ゴーリーさん(38歳・来日15年目・IT企業社員)「日本のカレーは、インドカレーとは別物のジャパニーズフードとして大好きです」

 日本のカレーの特徴については、「日本独特の甘辛いカレー」と表現。アショークさん(38歳・来日12年目・証券会社社員)も、以下のように言っていました。

「日本のカレーは辛さを気にせず子供に食べさせられるのが一番いいところですね〜。インドの子供も辛さに慣れるまでは『この辛さなら食べさせられるかな?』と親が判断しなくてはなりませんから」


●そもそもインドには甘いカレーという概念がない

 というか、アルさん(43才・来日14年目・IT企業社員)によると、そもそも「甘いカレーという概念そのものがインドには存在しません」とのこと。「辛さを抑えるという発想はあっても、日本のようにお砂糖を入れて甘くするなんてありえないことです」としていました。

 他の違いとしては、カレーライスのご飯とルーの配置というものがあります。これの正しい食べ方については、日本人にとっても謎であり、ときどきネタにされます。なので、インド人も当然戸惑うでしょう。

 アルさんは、「インドでは手を使ってカレーもライスも皿の上で混ぜ混ぜして食べるんですが、日本のカレーはご飯とルーがお行儀よく並んでいるから、これをどうやって混ぜればいいの......と考え込んでしまいました」と言っていました。


●インド人もココイチのインド進出に好意的

 うちでは最初にココイチの話を入れたのですが、記事の最後でも、ココイチのインド出店の野望についても触れていましたわ。

 アショークさんは、「あくまで日本食として、ラーメンや寿司のように結構人気が出るんじゃないかな」という意見。ただし、「ちょっとインド風にアレンジしなきゃいけないでしょうけど」 としています。

 ラーメン屋では日本風そのままで海外でウケている地域がある一方、世界的に店舗数を伸ばしている日本食チェーンは日本食とは別物のアレンジしたものでした。

 この話を書いた人気の日本食は本物感よりローカライズ イギリスチェーンが成功では、天丼のてんやがやはり現地に合わせた邪道とも思える天ぷらで成功したという話も追加しています。

 インドとは別物になった日本式カレーがそもそもそういうものであるように、現地に合わせるというのは基本的には重要なのです。


●日本食が人気のイギリス、カレーも好きな国なので成功間違いなし?

2018/09/09:またココイチのオフィシャルサイトを確認してみたのですけど、インドやイギリスへの出店は実現していない感じですね。何かトラブルがあるんでしょうか。

 とりあえず、今回追記するのは、イギリスへの出店を発表した当時の記事について。ココイチ、英国・ロンドンに出店へ、欧州で高まる「日本食」人気 | 海外ビジネスニュースを毎日配信!− DIGIMA NEWS(2017年2月9日)というものです。

 記事では、欧州で「日本食」は人気であり、帰国した訪日観光客らにより現地でも「本物の味」を求める人が増加しているとしていました。そして、実際に、すでに「ラーメン」や「日本酒」の現地人気は高いことを挙げています。ただ、過去にうちで取り上げているように、現地でのラーメン人気は訪日観光客の増加より前。訪日観光客の増加と絡ませるのは、ちょっと間違えた分析な気がします。

 この後記事では、日本式カレー店の進出はラーメン店や日本酒に比べたら遅れていることを指摘。一方で、イギリスは過去のインド統治時代にカレー文化が流入して来た土地であり、現地でのカレー人気は高いので、チャンスだと見ていました。


【本文中でリンクした投稿】
  ■インド人観光客が日本に来ない理由 危険な食べ物と取りづらいビザ
  ■人気の日本食は本物感よりローカライズ イギリスチェーンが成功

【その他関連投稿】
  ■日本のインドカレー店 実はネパール風でナンはパキスタンだった!
  ■一日三食はもう崩壊状態で夕食も脇役化 一日四食~五食時代へ
  ■食べ物の悪口を言う=グルメではない 価格100倍でもおいしさは100倍未満
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