夏バテを防止・解消する食べ物・冷房病(クーラー病)対策に良い食べ物

　当てにならないような気もしますが、夏らしい話題を昨年とっておいたストックから……でしたが、あまりに数が少なかったのでボツ。

　別のものを今検索し直しました。

食べ物から夏バテ対策をしよう！ | nanapi [ナナピ]

ビタミンB1,B2をたくさん含むもの

豚肉（特にモモ肉、ひれ肉）
レバー
枝豆
納豆
豆腐
玄米
うなぎ
いわし
ゆず

ビタミンＣをたくさん含むもの

夏には夏野菜がおススメです。

枝豆
トマト
カボチャ
グリーンアスパラ
ゴーヤ

クエン酸をたくさん含むもの

かんきつ類などのすっぱいものにはたいてい含まれています。

酢
ゆず
グレープフルーツ
レモン
梅干

香辛料

しょうが
わさび
しそ
みょうが
ねぎ
カレー
とうがらし
キムチ
http://nanapi.jp/2905/

　ゆずが「クエン酸をたくさん含むもの」だけじゃなくて、「ビタミンB1,B2をたくさん含むもの」でも登場。優秀です。

　酸っぱいものはこの時期とても飲みたくなるので、私は「ごっくん馬路村」を毎年飲んでいます。

テレビや雑誌でも紹介され一躍人気者に！高知特産の柚子の果実飲料ですゆずドリンク飲料　ごっ... 価格：2,600円（税込、送料別）

　もう一つは今度こそ昨年のストックから。

「健康コラム」　第18回　クーラー病（冷房病）
2008年8月号(毎月連載）　【3】食事・食欲の対策、色イロ

不規則な生活や食事は、自律神経に大きな負担をかけ、クーラー病（冷房病）になりやすくなります。

しかし、こんなに暑いとさすがに食欲も失せてしまいます。

食欲をそそる色と言えば、赤・黄などの暖色系の色と緑色だと言われます。
さらに、日本人の食欲をそそるためには、白と黒が不可欠だそうです。(中略)

白は、(中略)日本人にとって特別な色だそうです。食材には、ご飯、餅、うどん、豆腐、白ねぎ、大根、れんこんなどがあります。

また、欧米人が食品の色として考えない黒も、滋養の高い色として日本の食文化を構成しています。海苔、わかめ、ひじき、昆布、黒ごま、黒米、黒豆、干椎茸、そばなど、どれも和食に多い食材ばかりです。

この白黒モノクロの組み合わせは、エネルギーやミネラルなどを含んでいます。
http://www.japanclinic.co.jp/consult/consult_03_18.html

　ただし、この白黒食材作戦には弱点があるそうです。

食欲が落ちて、夏バテになりがちなのをかろうじて救ってくれる色でもありますが、たんぱく質などが不足しやすいというマイナス点もあります。

暑い夏でも、赤（肉、魚などのたんぱく質源）、黄（イモ類など、炭水化物、脂質のエネルギー源）、緑（野菜、海草などビタミン、ミネラル源）など、白や黒の食材と合わせて食事は、彩りよく、バランスよく摂ることが一番です。

　結局、バランスよく食べろというお話でした。


　関連
　　■冷蔵庫に入れない野菜・野菜室に入れる野菜　その他食材の長持ち保存の仕方
　　■主な緑黄色野菜一覧 と 実は緑黄色野菜じゃない淡色野菜の種類
　　■ほうれん草の語源・由来　意味はペルシャ草、以前は唐菜(中国菜)
　　■栄養満点穀物キヌア　国連が国際キヌア年設定で注目高まるか？
　　■工場野菜の可能性、地産地消を超えた店産店消
　　■その他の食べ物・嗜好品について書いた記事

テレビや雑誌でも紹介され一躍人気者に！高知特産の柚子の果実飲料ですゆずドリンク飲料　ごっ... 価格：2,600円（税込、送料別）