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サービス業=給料安いは海外でも当然?経験も教養もないのに高いなんてあり得ない


 サービス業と流通業はブラックな業界 給料の安い仕事である理由は?では、サービス業の給料が安いのは日本人の考え方のせいという意見に対して、海外でもサービス業は安いんじゃない?って話を書きました。

 以下は「ファーストフードの場合であり、サービス業という括りではない」という違いがあるんですけど、やはり海外でも日本と同じ意識なのでは?と感じさせるものがありましたので、補足的に引用します。

 なお、先にファーストフード業界がサービス業の一種であるということについてだけ説明。
外食産業(がいしょくさんぎょう)とは、内食ではなく家庭外で食事を提供するサービス業。

 業種による分類

外食の定義は、一般に狭義と広義の意味がある。

狭義の外食は、食事をする空間とともに食事を提供する形態の業種を指す。食堂、レストラン、ファーストフードや喫茶店(カフェ)など一般に「飲食店」と称する業種がこれにあたる(以後、本稿では「(狭義の)外食」として扱う)。

広義の外食は、主として食事を提供する業種が全て含まれるとされる。広義にのみ含まれる業種として、調理済みの弁当、惣菜の販売などの「中食」(なかしょく、ちゅうしょく)や、出前、デリバリー形態の販売、イベントや飛行機の機内食などの大人数分の仕出し(ケータリング)、工場などの社内食堂や病院など給食業務を請け負う事業がこれにあたる(以後、狭義に含まれない外食産業を本稿では「中食、その他」として扱う)。
Wikipedia

 では、問題の記事について。
劇訳表示。 : 米・ファストフード従業員が各地で大規模スト。「時給1500円にしてっ」 海外「甘ちゃん・・・」

米主要都市でスト=ファストフード従業員ら
ニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルスなど米国の50以上の都市で29日、数千人のファストフードチェーン大手の従業員らが、低水準の賃金の引き上げを求め、ストを決行した。米ファストフード業界のストとしては過去最大規模という。米メディアが一斉に報じた。来週9月2日の労働者の日(レーバーデー)を控えたこの日、マクドナルド、バーガーキング、ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)などの従業員が、各地の店舗外などで抗議活動を実施。大半の労働者にとって現在の水準のほぼ2倍に相当する時給15ドル(約1480円)の確保、報復を受けずに労組を結成する権利の獲得を訴えた。
http://www.gekiyaku.com/archives/32243140.html

 最初、私はアルバイトの人が抗議したのかな?と思っていましたが、読み直すと「従業員」って書いていますね。正社員なのかもしれません。

 あと、先に書いておきますけど、中にはストの趣旨に賛同する意見はあります。
americangal ↑155 アメリカ
はあ?!
マックで働いて時給1500円っ@@;・・・?

>>americangal 
BanUniversalJobmatch ↓91 イギリス
ダメか?!
だったらお前等、自分で作って食えよ。

Denise ↓26 アメリカ
ヘンなの。
野球では、100億円の選手がストライキとかしてんのに、世界で最も悲惨な仕事をやってる人間が賃金に不満を持ってはダメっていう・・・。

 しかし、大半は否定的でしたし、今回の投稿の目的からして知りたいのは否定的な反応です。

 また、上の「↓91」ってのもマイナス評価が多いって意味でしょうから、やはり肯定する内容は主流となっていないようです。
Robert ↑269 アメリカ
典型的なマヌケ。
自分で起業してみろっての。
そうすりゃ解るよ。年がら年中入ったり止めたりして行くスキルの無い連中に、どうやったら時給1500円も払えるんだって話。

glen ↑252 アメリカ
この人達の仕事って、16歳の高校生が初めての夏休みにやるバイト程度のモンだよ?
それに対して時給1500円?!
この地球上に、そんな素敵なお仕事は有りませんので。

ValRides1966 ↑248 アメリカ
ベビーシッターやってるけど、自給3500円は欲しいわ。
安すぎてマジで嫌になる。
コッツウォルズのコテージにポニーも用意して頂戴。
私にはその権利が有るっ。

NKParsons ↑204 アメリカ
資格を持って医療業務に就いてる。
でも、自給(引用者注:時給。翻訳時の誤記と思われます)はたったの1000円。
なのに、無教養で単純作業なファストフード店員に1500円なんて冗談じゃないよ。
大体、永久的に勤め上げる様な職種じゃなくて腰かけ程度のモンじゃん。
賃金アップには、とにかくスキルを磨く事だよ。
重要な人生の選択だ、責任感だって大事だぞ!

Cowboy ↑78 アメリカ
もっと欲しかったら起業すれば良いじゃないか。
そんな高給を与えるんだったら、俺は才能のある人間を雇う。
こんなバカ共じゃなくてね。

iceblue ↑73 アメリカ
経験も教養も無い=低賃金。
これ常識。

ファストフード店での労働なんてのは、高校生や大学生のための仕事。
家族を養う人のために有るんじゃない。
もっと欲しけりゃ学校に通いなおして別な仕事に就け。

 ちょっと言い方がキツすぎる気がしますけど、真理もある程度入っています。

 サービス業と流通業はブラックな業界 給料の安い仕事である理由は?では流通業の給与が安い理由として、自らが価値を作り出していないからとしていました。

 これは流通業の説明であり、サービス業に対しては前述の通り"日本人は、形が見えないサービスに対して「価値」を感じにくいため"という説明をしていました。

 しかし、「価値を創造できていない」は外食のようなサービス業にもある程度通用します。ミシュラン三つ星のような高級店でもない限り、人々は外食産業に大きな付加価値を見つけ出せません。価値を作り出すのが難しいのです。


 また、「起業すれば良いじゃないか」っとあったように経営者側と雇用されている側でも、「価値の創造」での説明ができそうです。

 メニューなどのサービスの主な価値を創造しているのは社内のごく一部の人であって、大半の従業員は付加価値を付けられていないという考え方です。

 これはバランスが難しく、一歩間違えるとブラック企業肯定論になりかねない危険性があります。

 ただ、主に価値を作り出す仕事をしている経営者側に対して、そのしくみにほぼタダ乗りしている人の給与が相対的に安くなるのはある程度仕方ありません。

 高給を取りたいのであれば、自ら価値を作り出す仕事をしなくちゃいけないってことでしょうね。


 しかし、これらは前回でも出てきたように、考え方によっては利点でもあります。

 人々に余計なお金を使わせたくなるような価値のある仕事をするというのは非常に難しく、それができる人はごく少数です。

 そういう難しいことをやらずに済んでそこそこの給料を貰えるというのは、ものすごいメリットです。

 欧米では出世するエリートと最初から平社員でいいやって人が分かれちゃうと聞いたことがあります。

 このスタイルの場合、前者は日本よりずっと勉強しなくちゃならんそうなので、これも割り切ってしまえば後者がすごく楽だということです。

 まあ、マクドナルドの従業員たちはそう割り切れなかったようですが……。


 途中で書いたようにこの話をブラック企業肯定論にされては堪らないのですが、仕事の価値というものを考える上で興味深い反応でした。


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