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食事制限ダイエットが失敗する理由と逆効果で太りやすくなる理由


最初の投稿の時点(2014/2/16)で、「食事制限ダイエットが失敗する理由と逆効果で太りやすくなる理由」という内容でしたが、2017/03/30、さらに失敗しやすい理由を付け足しています。

 そもそも食事制限ダイエットというのは、人間に向かないやり方なんだそうな。精神論や根性論だよりの方法だったんですね。


●低カロリー飲料を飲む人は食べすぎになる

2014/2/16:米ジョンズ・ホプキンス大学の研究チームが、低カロリー飲料を好む太った人は、砂糖入りソフトドリンクを飲む人よりも食べる量が多くなるとの調査結果を発表していました。

 研究チームは、10年にわたって集められた計2万4000人分のデータを分析。低カロリー飲料を好む肥満の人は、そうじゃない肥満の人よりカロリー摂取量が少ないかと思いきや、何と飲み物の種類にかかわらず1日のカロリー摂取量は概ね同じでした。

 これはどうも飲料でカロリー摂取量が低い分だけ、食べ物をたくさん食べちゃうってことみたいです。精神的になものもあるのかもしれません。
(世界の雑記帳:低カロリー飲料を好む人、食事の量は増加=米調査 2014年01月17日 12時30分  毎日新聞より)


●摂食ダイエットは健康に悪すぎる

 では、さらにカロリーを下げて、低カロリーな食事を心がけることがダイエットに効果的か?というと、そうでもないようです。もう一つの記事をどうぞ。
2014年1月18日(土) 食事制限だけでは正月太りを解消できないワケ
PRESIDENT BOOKS /PRESIDENT Online スペシャル 著者 東京学芸大学名誉教授・医学博士 宮崎義憲

30歳を過ぎると、身体の基礎代謝が落ちてくるために太りやすくなります。若い時と同じだけ食べてしまうとカロリーオーバー。

それほど食べ過ぎているとも思えないのに、気がつけばお腹の周りに肉がついた「中年太り」体型になってしまったとお嘆きの方も多いことでしょう。

かつてのスリムなスタイルをいま一度!と、厳しいカロリー制限をした食事ダイエットに励もうとする方がいますが、ちょっとお待ちください。これは大変危険な行為です。

極端にカロリーを減らした食事制限によるダイエットの場合、摂取する栄養分も減って栄養不足に陥ります。中高年だけでなくあらゆる世代の方にもお勧めできません。
http://president.jp/articles/-/11706

●食事制限ダイエットが逆効果で太りやすくなる理由

 また、健康面の影響だけでなく、ダイエット法として悪手です。その理由は"極端な食事制限をすると、大事な筋肉までも減ってしまうから"というもの。

 これはよく言われる基礎代謝量の低下だろうな?と思いましたが、最初は違う話が出ていました。
ダイエットを行うと通常、まず、血中脂肪が使われ、その次に内臓についている内臓脂肪が使われます。そして最後に肥満の人が最も減らしたいと考える皮下脂肪が燃焼されます。皮下脂肪を減らすには、時間がかかるのです。

もし低カロリーの食事制限のみのダイエットを行うと、皮下脂肪が減り始める前に筋肉がやせ細ってしまいます。その結果体重は減っても、体脂肪率は逆に上がるという大変不健康な状態になります。

 これは「健康面の影響」にあたる説明ですね。私の思った「基礎代謝量の低下」、「ダイエット法として悪手」にあたる部分はこの後です。
さらに筋肉が減ると、基礎代謝量も減り、やせにくく太りやすい身体になります。筋肉量が少ないので消費されるエネルギー量(カロリー)が減少し、少ししか食べなくても太ってしまうのです。カロリー制限ダイエットに失敗してリバウンドしてしまう人が多いのはこうした理由からなのです。

 しかも、ダイエットに一度失敗すると余計太りやすくなるという悪い連鎖が起きるそうです。

 前述のように低カロリーダイエットによって筋肉は減った状態にあります。ここでリバウンドしてダイエット前の体重に戻ったということは、体脂肪率は以前より上がっているわけです。そして、これまたさっき出てきた通り基礎代謝量は減ったままですから、元の体重以上にも太りやすくなっているとも言えます。本当に悪夢のような話です。

 食事制限型ダイエットに何度も失敗する人は多いですが、こうして見ると理由は明らかですね。一度食事制限型ダイエットで失敗した時点で、もう既にダイエットが成功しづらい体を作り上げていたのです。


●食事制限ダイエットが失敗する理由

2017/03/30:また、『「読まなくてもいい本」の読書案内:知の最前線を5日間で探検する』では、そもそも人間は食事制限ダイエットが向かない生き物だという話も出ていました。

 別にヒトに限らず動物全般に言えるんじゃないかと思うのですが、ヒトの進化の過程を考えた場合、食欲というのは、ヒトが持つ最も根源的な欲望だと考えられます。すぐに想像がつくように、食べなければ死んでしまう…という状態にありましたからね。

 本では、そこまで書いていませんでしたが、食べすぎてしまうというのもそういう理由でしょうか? 食べられるときにたくさん食べたヒトの方が、生き残りに有利だったのではないかと思います。

 ということで、ヒトが持つ最も根源的な欲望である「食欲」を、意志によって極端に押さえ込もうなどという、摂食ダイエットはそもそも無理があるのです。

 私は食べるものの改善も、運動も甘やかしながら少しずつやることを、以前から勧めています。食事改善も運動も続かなければ意味がありませんし、精神論で追い込んで達成するというのは、現実的ではありません。

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