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ベジタリアンの肉食批判「畜産が飢餓を助長」「食糧不足」は嘘?


2014/6/28:
●マグロはなぜ鶏肉より10倍も高い価格なのか?
●ベジタリアンの肉食批判「畜産が飢餓を助長」「食糧不足」は嘘?
●肉食のせいではない…世界で飢餓が起きている本当の理由
●肉食の人は悪い!攻撃的で困ったベジタリアンがいる
●「動物はあなたのごはんじゃない」…動物愛護の人が嫌われるのと同じ
●ベジタリアンが自由であるのと同様肉を食べても良い


●マグロはなぜ鶏肉より10倍も高い価格なのか?

2014/6/28:最初メインに書こうと思っていたのは、マグロはなぜ鶏肉より10倍高いか  :日本経済新聞 2014/4/12 7:00という記事。まず、養殖の魚が高くついてしまうのは、餌(エサ)代が高いためと説明されていました。

・魚と肉を生産する際、最も異なるのは餌代。
・家畜の餌は世界で年間9億トン以上を生産するトウモロコシが中心。
・一方、魚の養殖は、主に世界の年間供給量が400万~500万トンしかないイワシやアジなどの魚粉。
・このため、1トンあたりの餌代は、畜産が5万円前後であるのに対し、魚向けは20万円前後もかかる。

 ただし、養殖魚や牛、豚、鶏の成長のペースや効率は、種類によって差が大きくなります。マグロは特に高いみたいですね。以下のような説明がありました。

・マグロは1キロ太らせるのに必要な餌の量が生魚換算で15キロ程度必要。
・一方、比較的効率の良いブリの場合は、魚粉などの配合飼料で2~3キロで、生魚なら7キロ前後必要。
・さらにサーモンなら(おそらく配合飼料で)2キロ未満で済む。
・畜産では、豚が4~5キロ、鶏のブロイラーの場合は2キロの餌で1キロ太る。多めの牛でも8キロで済む。


●ベジタリアンの肉食批判「畜産が飢餓を助長」「食糧不足」は嘘?

 上記の話はこれ以上うまく広げることができずに断念。ボツとしてしまいました。ただ、この牛、豚、鶏の餌が何キロ…でどうにか話ができないかと検索かけているときに見つけた話が予想外におもしろかったので、こちらをメインで書くことに。

 「ベジタリアン(菜食主義者)のQ&A」というページなのですけど、ベジタリアンの主張を一刀両断するものであり、ベジタリアンのススメ…みたいなものではありません。たとえば、「ベジタリアンになると飢餓が救えますか?」については、「救えません。今世界で生産されている食料は全人口分の食料に足りています。不足はしていません」とバッサリと否定しています。

 では、なぜ飢餓が起きているのか?と言うと、食糧不足以外が理由のため。ここでは、「国内事情(戦争や内乱など)や貧困のために食料が分配されていないから」と説明されていました。


●肉食のせいではない…世界で飢餓が起きている本当の理由

 要するに、先進国の人が食生活を変えたところで、食糧が均等に分配されるわけではないという説明。これはそのとおりでしょうね。

 この話は以前うちでも出てきた気がします。で、検索かけてみると、日本の食糧危機は嘘で、実際には過剰 農業問題と食糧問題は同時成立しないでそういった話が出ていました。

・食糧危機=アフリカのやせ衰えた子どもたちというイメージも誤魔化しがあるようで、データによれば「最貧国」とされる"エチオピア人の摂取カロリーは日本人を上回る。
・やせ衰えた子どもたちがいないわけでも、エチオピアが豊かな国であるわけでもないんですけど、単純に捉えてしまうと間違えることに。
・エチオピアがたいへんなのは、内乱や旱魃ですぐに飢饉が起きるから。内戦などの政治的混乱から土地を追われ、農地が荒廃してしまうと、食べるのに困る人が出てくる。


●肉食の人は悪い!攻撃的で困ったベジタリアンがいる

 ところで、ベジタリアンの方が菜食を実践している理由はいろいろとあります。たとえば、健康に良いと信じている(実際には弊害が指摘されていますが)だとか、動物がかわいそうだと思うとか、宗教的な理由だとか…です。

 別にこれらのベジタリアンの方を否定する必要はないと思います…と言うか、否定するのはやめましょう。検索すると、「ベジタリアンと書いただけで肉食を批判していると言われます」なんて言っている方もいらっしゃいました。迷惑をかけています。

 ところが、ベジタリアンの中にも困ってしまう方がいるのが事実。実践している理由の最後で「宗教的な理由」と書きましたが、宗教が嫌われる理由といっしょ。勧誘する人がいるのです。

 「あなたもベジタリアンに…」ってだけでも嫌な人は嫌なのでしょうけど、一番神経を逆なでするのが「肉を食べることがどれだけいけないことか」と説くタイプです。「あなたは悪いことをしている」と非難されているようで(実際非難しているのですが)不愉快です。


●「動物はあなたのごはんじゃない」…動物愛護の人が嫌われるのと同じ

 「動物がかわいそう」という理由も挙げましたが、動物愛護の人が嫌われるのとも感覚が似ているかもしれません。以下は少し前に話題になった動物愛護勧誘のキャッチコピー例です。
動物はあなたのごはんじゃないとは (ドウブツハアナタノゴハンジャナイとは) [単語記事] - ニコニコ大百科

動物はあなたのごはんじゃないとは、動物愛護団体であるNPO法人アニマルライツセンター(以降アニマルライツ)が掲げているキャッチコピーである。

 概要

事の発端は2014年1月24日に株式会社ファミリーマート(以降ファミマ)広報担当者が発表した「"ファミマプレミアム黒毛和牛入り ハンバーグ弁当~フォアグラパテ添え"の発売取り止め」までさかのぼる。(中略)

このお弁当の発売が取り止めとなった経緯は「消費者からフォアグラはその生産過程が残酷な食べ物だと指摘があったため」と言われており、アニマルライツは同2014年1月24日ファミマの対応に対し"倫理観ある判断"として感謝の意を表明している。(中略)

これをきっかけに、キャッチコピーが広く知れ渡る事となりネット上で異論反論はもちろん、キャッチコピーのイラストデザイン(動物シルエット)のパロディ作品も掲示板、SNS、投稿サイト等で大量に出回ることとなった。

●ベジタリアンが自由であるのと同様肉を食べても良い

 ベジタリアンを否定する必要がないのと同様に、肉を食べる人を否定する必要もないはずなのですが、彼らの中ではどうもそうはならないみたいなんですね。

 で、こういった「お前は悪いことをしているんだ」といった勧誘の一つに、「あなたが肉を食べることで、貧しい国のかわいそうな人達を飢えさせているのだ」というものがあります。先ほどの「ベジタリアン(菜食主義者)のQ&A」というのは、そういったものに対する反論のようです。

 このまとめはまとめでベジタリアンに攻撃的すぎる嫌いがありますが、項目が多岐にわたる上によくまとまっていて感心しました。たいへんおもしろかったです。また今度少し引用する話を書きたいなと思います。

(追記:続きは、家畜の飼料用の穀物が飢餓を起こす?人用農作物の土地を奪うという説。また、関連してバングラデシュの輸入・輸出品目、金額と割合 と 飢餓・飢饉という話もやっています)


【本文中でリンクした投稿】
  ■日本の食糧危機は嘘で、実際には過剰 農業問題と食糧問題は同時成立しない
  ■家畜の飼料用の穀物が飢餓を起こす?人用農作物の土地を奪うという説
  ■バングラデシュの輸入・輸出品目、金額と割合 と 飢餓・飢饉

【関連投稿】
  ■宮沢賢治さんのベジタリアンに対する複雑な思い
  ■ジョブズ役の俳優、役作りでフルータリアンになり膵臓をダメにする
  ■ベジタリアンは不健康で不健全 心臓発作,がん,アレルギー,うつ病などが多い
  ■ベジタリアンは児童虐待?母親を逮捕 栄養不足やじんましんの疑い
  ■ベジタリアンのアスリートの方が優秀説と中国バレーの敗退
  ■食べ物・飲み物・嗜好品についての投稿まとめ

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