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スタバはないけどスナバはあるで誕生 すなば珈琲のその後は…?


2015/5/20:
●「スタバはないけどスナバはある」で誕生した「すなば珈琲」
●ネタ喫茶店なのにチェーン店化している「すなば珈琲」
●メニュー名にも砂丘愛?「すなばパンケーキ」「すなバスケット」など
●本家スターバックス進出で「すなば珈琲」が「大ピンチキャンペーン」
●ピンチをチャンスに変える!「すなば」はスタバを大歓迎
●スタバと似てるのは名前だけ…実は全然違う「すなば」
●コーヒー消費量全国2位、鳥取市はコーヒー王国だった
2019/03/08:
●スタバ歓迎と言っていた「すなば珈琲」のその後は…?
2021/01/25:
●鳥取限定を変更!なぜか岩手県にも「すなば」がある理由


●「スタバはないけどスナバはある」で誕生した「すなば珈琲」

2015/5/20:ダジャレみたいな「すなば珈琲」ってのが、鳥取県にあったんですね。知りませんでした。

 鳥取県の平井伸治知事がなぜ鳥取にはスタバが出店しないのかと聞かれた際に、日本一の鳥取砂丘を念頭に、「スタバはないけど、日本一のスナバはある」などと答えたのをヒントに地元企業が始めたコーヒー店だとのこと。ちょっと聞いたことのない開店経緯です。

 この話が紹介されていたのは、「スタバ」鳥取出店で地元「すなば珈琲」の将来は 「存亡を賭けたキャンペーン」チラシがすごい J-CASTニュース / 2015年5月18日 18時52分という記事。「スターバックス」がついに鳥取県にも進出。開店理由からして、注目されたとのこと。

 で、話題になっていたらしいのに知らなかった…とニュース検索したのですが、数件しか出てきませんでした。言うほど注目されていなかったのかもしれません。

 ただ、食べログはしっかりとありました。しかも、3.58点って結構悪くない評価ですよ!
店名すなば珈琲 鳥取駅前店
ジャンル カフェ
点数 3.58
予算夜の予算 ~¥999 昼の予算 ~¥999
住所 鳥取県鳥取市永楽温泉町152
最寄り駅鳥取駅
食べログhttp://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003905/

●ネタ喫茶店なのにチェーン店化している「すなば珈琲」

 こんな冗談半分な感じの「すなば珈琲」。驚いたことに3店もあり、4店目も準備しています。スタバ出店と同じ日に新業態店舗の4号店「Sunaba cafe」を出店する予定になっているとのこと。正真正銘のチェーン店です。

 今ある他の2店もやはり食べログが存在していました。ただ、1号店に比べると評価は辛いです。
店名すなば珈琲 賀露店
ジャンル 喫茶店、コーヒー専門店
点数 3.25
予算夜の予算- 昼の予算 ~¥999
住所 鳥取県鳥取市賀露町西3-27-1 海鮮市場かろいち海陽亭
最寄り駅鳥取大学前駅
食べログhttp://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003998/

店名すなば珈琲 国府店
ジャンル 喫茶店
点数3.16
予算夜の予算- 昼の予算 ~¥999
住所 鳥取県鳥取市国府町庁391-3
最寄り駅津ノ井駅
食べログhttp://tabelog.com/tottori/A3101/A310101/31003896/

●メニュー名にも砂丘愛?「すなばパンケーキ」「すなバスケット」など

 評価の高い「すなば珈琲 鳥取駅前店」もレビューを見てみると、「普通」という声が多いです。応援分があるので高評価になったいるんですかね? とりあえず、好意的な感想を一つ。
『鳥取のすなば珈琲へ行こう!!』by しもやん☆ : すなば珈琲 鳥取駅前店[食べログ]  2015/01/11 (2015/01 訪問)しもやん☆ 男性・鳥取県

店外から入口を眺めると、「すなば珈琲」という文字がかわいいですね。
「ば」の文字の点々がカカオ豆となっているのに気付きましたか?

 「すなばパンケーキmini」「すなバスケット」などがありますが、すべてが「すなば」ネタなわけではなく、「コーラフロート」など普通のメニューが多いです。以下は「すなバスケット」の感想。
○すなバスケット 972円
すな「バ」スケット!!(笑)
なかなか良いセンス。
ふぐの唐揚げ、フグのチーズ焼き、オニオンリング、パン、サラダ、サイフォンコーヒーがセットとなっています。
ふぐの唐揚げおいしい!!
フグのチーズ焼き、これもおいしい!!
ふぐの唐揚げとチーズ焼きだけでも食べたい気分。
ちなみに、すなば珈琲のコーヒーですが、鳥取砂丘付近に湧き上がる天然水「鳥取大砂丘ジオブルー」を使用しているそうです。

 「鳥取大砂丘ジオブルー」って何か格好イイ! 戦隊モノ番組っぽさを感じます。

●本家スターバックス進出で「すなば珈琲」が「大ピンチキャンペーン」

 最初の記事のメインテーマは「鳥取県についにスターバックス進出」で「すなば珈琲」はどうする?という話でした。そういや以前うちでも、鳥取県・島根県、スターバックス・セブンイレブン・ドンキホーテなどのチェーン店がないを書いていましたわ。ついに鳥取県もスタバが制覇です。

 「すなば珈琲」としてはピンチなわけですが、このピンチの活かし方がまたうまいくて感心。ピンチであることをむしろ利用しているんですよ。「すなば珈琲」は店の存亡をかけるとして、キャンペーンに変えてしまっています。おもしろいですね。

↓キャンペーン名からして「大ピンチキャンペーン」

 かつて日本に開国を迫ったアメリカの黒船来襲のような絵が描かれ、「いよいよこの時がやってまいりました」と大ピンチキャンペーンを告知。「鳥取駅前店の存亡を賭け、覚悟を決めたキャンペーンを展開します。3回に1回くらいはぜひ、当店の方をご利用ください」と書いています。

 記事では、「やや情けないキャッチコピー」と表現。私は自虐ネタ的なギャグといった印象を受けました。内容もすごくて、直接スタバとは書いていないものの、スタバのレシートを持参するとブレンドコーヒーが半額になり、スタバよりも不味いと感じたならばブレンドコーヒーは無料になる、というものです。


●ピンチをチャンスに変える!「すなば」はスタバを大歓迎

 ただ、本気でピンチと思っているわけではなく、チャンスと捉えているようです。

「ピンチとは考えていないんですよ。むしろスタバさんが来てくれることで相乗効果が生まれ、鳥取県のコーヒー需要が増えるだろうと予想しているんです。スタバさんは大歓迎なんです」(運営する飲食店チェーン会社のぎんりんグループ担当者)

 ターゲットが異なるというのがその理由。ミスタードーナツはセブンイレブンより先駆的!ドーナツ参入も問題なし?では、コンビニコーヒーがそういう話でした。

 「すなば」にある「お粥」なんかは独特すぎて、スターバックスだけでなく、他のコーヒーショップでもなさげ。全然ターゲットが異なっているように見えます。
 「すなば」とスタバは同じコーヒーショップではあるが、ターゲットとする客層も提供する商品も大きく異なっている。「すなば」は地元で採れた食材を使ったメニューが豊富で、マグロやエビのホットサンド、小倉バターホットサンド、エビカレーなどを提供している。お粥などもある。そのため客の奪い合いなどは考えにくく、むしろ共存共栄になるだろうと見ている。

●スタバと似てるのは名前だけ…実は全然違う「すなば」

 以下の記事でも名前をパロディしただけで、コンセプトは全然違うよ…というのがわかります。
鳥取にスタバはないけど“スナバ”はある!で話題の「すなば珈琲」に行ってみた えん食べ / 2014年5月2日 12時0分

まだ新しい白壁の店内には、落ち着いた色調の木のテーブルが並ぶ。座席はカウンター、テーブルを併せて40席ほど。店内奥の別室にもテーブル席(喫煙席)があり、なかなかのキャパシティだ。

この日は土曜ということもあってか、観光客や地元の人たちでにぎわっており、スタバのように MacBook Air を開いて仕事をするビジネスマンの姿は見られなかった。だが、すなば珈琲には専用の Free Wi-Fi や座席の下にコンセントも完備されており、その気になれば仕事もできそうだ。

(中略)渡されたメニューを開いてみる。大半のページが軽食で、ドリンクメニューは1ページのみ。薄々感づいてはいたが、どうやらここは喫茶店のようだ。

(中略)結局、すなば珈琲には特にスタバ的な要素はなかった。だが、コーヒーも食事も非常においしかったので、鳥取には「すなば珈琲があるよ」と胸を張って言えると思う。

●コーヒー消費量全国2位、鳥取市はコーヒー王国だった

 最初の記事によると、鳥取市の人はスタバがなくても、コーヒーは大好きみたいです。"総務省統計局の都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキングによれば、コーヒーの消費量のトップは京都市、2位は鳥取市になっている(12年から14年の平均値)"とのこと。

 そのため、「すなば珈琲」には「その差は僅差でありスタバと力を合わせて全国一位にしたい」という「野望」があるそうです。こりゃ、建前でなく本気でスタバ歓迎ですね。


●スタバ歓迎と言っていた「すなば珈琲」のその後は…?

2019/03/08:といった感じでしたが、その後結局ピンチで倒産した…みたいな話もあるかな?と検索。まだやっているようです。しかも、まだやっているどころか、チェーン店が増えていました。本当にスターバックス進出は歓迎だったと言って良さそうですね。大繁盛しています。

 店舗数はWikipediaの2017年の記述だと8店舗。私が書いた2015年5月時点では3店舗でもう1店舗開業予定でしたので、倍増した格好です。また、オフィシャルページ見ると、2019年現在はもっと多いようですね。一覧になっておらず、わかりづらいのですけど、数え間違いがなければ9店舗か10店舗だと思います。

 境港店だけ特殊で、移動販売車スタイルであり、これを含めてよいか迷いました。以下のようにトラック店舗のようです。


●鳥取限定を変更!なぜか岩手県にも「すなば」がある理由

2021/01/25:「(鳥取県には)スタバはないけどスナバはある」ということで、「鳥取県にはあること」がポイントだったと思うのですが、なんと県外、それも東北に「すなば珈琲」が誕生していた模様。すなば珈琲が東北に出店 「鳥取限定」を変えた理由:朝日新聞デジタル(矢田文 2020年3月8日 12時30分)という記事が出ていました。

 記事によると、そもそも「県外出店しない」という方針だったそうです。そんな中で例外的に初めて出店したのは、鳥取県からはるか遠く離れた東北・岩手県陸前高田市の道の駅「高田松原」。離れたところでも大都市への出店などならわかるのですけど、ビジネス的にはこうした出店戦略はあり得ません。このように不思議であるため、「鳥取のすなば珈琲ですよね。どうしてここにあるんですか?」とよく尋ねられるといいます。

 「すなば珈琲高田松原店」で働く岩手県陸前高田市出身の高橋佳希さん(27)によると、この理由は「震災以降、鳥取の方が何度もボランティアに来てくれたんです。そのつながりでここにあるんです」というもの。すなば珈琲などの飲食店を経営する「ぎんりんグループ」の村上亜由美社長(55)が従業員を連れて、炊き出し支援に来ていたんだとのこと。前述の通り、岩手県ははるかに離れた場所。すごい行動力ですね。


【本文中でリンクした投稿】
  ■鳥取県・島根県、スターバックス・セブンイレブン・ドンキホーテなどのチェーン店がない
  ■ミスタードーナツはセブンイレブンより先駆的!ドーナツ参入も問題なし?

【関連投稿】
  ■スターバックスこっそりコーヒーを減量 問われて初めて「いっぱいだとこぼれる」と説明
  ■ミスタードーナツのコンビニドーナツへのコメントに好意的な反応
  ■東京チカラめし全店舗閉鎖はデマ、倒産もせず 神戸らんぷ亭買収も
  ■ステーキけん・井戸実社長の炎上しない対応が謎 サラダバーにカビ
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